複合型老人福祉施設 上田大手門

介護福祉の総合サービスを提供する社会福祉法人大志会「複合型老人福祉施設 上田大手門」のスタッフブログ

10/9GH・特定有料のグレードアップ昼食

2014年10月10日 | インポート

メニュー:ぶっかけ漁師めし(マグロ・鯛・サーモン・長芋) です

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サイコロ状のサーモン、マグロ、鯛、長芋を醤油とごま油、葱、白ゴマ等で調味し、お出ししました。

お好みで別添えの醤油、わさびを足してお召し上がりいただきました。

そのまま食べても良し。アツアツごはんに のせても良し。それぞれにお好きな食べ方をされていました

デザートのあんみつも毎回ご好評いただいている1品です

 

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サーモンは脂がのってやわら~かく、鯛とマグロはもっちりした食感でした。

Img_3228_2 手作りの 「お品書き」です            (Y.H)

コメント
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