（4階に飾られた作品です
）
9月30日は、4.5階の有料の入居者様に特別食を提供しました
今月は2回目です
ヒレ肉のパイ包み焼き
・かぼちゃとグリンピースのペースト
・ほうれん草を巻いたヒレ肉のパイ包み焼き
・オクラ、プチトマト、かぼちゃのソテー添え
ヒレ肉は取れるのが少ない部位なんですね
お勉強しました
ソースが2種類あって、好きな方をかけてくださいとのことでしたが皆さん2種類ともかけていました
有料には現在、常食と極キザミの食形態の方がいます！
おしゃれな洋食をいただきました
今月も今日で終わりですが・・・9月の玄関作品は大手町の担当でした
