こんにちは
日中はだいぶ暖かくなりましたね
上田城の桜の開花が待ち遠しいです🌸
さて、3月後半のグループホームでの活動を紹介します
3月23日（水） 食事作り
この日のメニューは、おはぎ
天ぷら菜の花の辛し和え具沢山みそ汁
春のお彼岸でおはぎを作りましたゴマ、胡桃、あんこの3種類です
小さめサイズに丸めたので皆さんおかわりしてくださいました
天ぷらは、かき揚げ、さつまいも、エノキかき揚げには今が旬の新玉ネギを使いました
エノキの天ぷらはサクサクと軽い口当たりで食べやすかったです
入居者様も職員もお腹いっぱいに旬の食材とお彼岸メニューを頂きました
そして、おやつには
手作りプリンの、プリンアラモード🍮
卵たっぷりのプリンにホイップクリーム、イチゴ、キウイ、バナナ、チョコソースをトッピング
皆さんとても喜んでくださいました
おまけ
先日、屋上の畑にスナップエンドウの苗を植えました
元気に育ちますように
それでは…
