こんにちは
3月3日は行事食として、
ひなまつり献立を実施しました
1階には立派な雛人形が飾られています
面会の際にちょうど見た方もいらっしゃいますか
入居者様も見に来られ、
綺麗だね、かわいいね、と仰っていました
今日のお昼のメニューはこちらです
えびのちらし寿司
すまし汁
茶碗蒸し
いちご
彩りが鮮やかで、
見た目にも春らしさを感じました
ちらし寿司の香りや、
いちごの甘酸っぱい香りもして食欲が出てきます
お粥・極キザミ食です
ミキサー食です
こちらも彩りが良いです
「見た目にも春らしいですね。」
「茶碗蒸しが美味しいです。」
「味が上等ですよ。」
「いちごが食べられてうれしいです。」
「美味しいね、とっても美味しいよ。」
ちらし寿司も茶碗蒸しも、
皆様に人気メニューです
とても喜んでいただけました
いちごも、
「甘くて美味しいよ。」
「真っ赤だね。」
と美味しそうに召し上がっていました
15時のおやつは、
ひなまつりババロア
ピンク・白・緑の3色ババロアです
ちょっと見えにくいですが…
菱餅をイメージした色合いのババロア
それぞれの色には意味があり、
赤は「桃の花」、白は「雪や残雪」、緑は「新緑」を表現し、
「雪の中から新緑が芽吹き、桃の花が咲く」
という春の訪れをイメージして重ねられたもの。
という意味があるそうです
「しっかり3層になっているね。」
「この色には意味があるんだよ。」
「珍しいね、美味しいよ。」
とお話ししながら召し上がっていました
3月の玄関飾りは、
全ユニットの合同作品です
とっても可愛くできてます
雛人形はもちろん、
ひな壇、屏風、ぼんぼり等も手作りですので
面会にいらした際はぜひご覧ください
