こんにちは
2月になりましたが、日中は日差しの暖かい日が多いですね
さて、2月最初の行事報告をしたいと思います
2月2日(日) 2月誕生日パーティー&節分
この日は2月にお誕生日を迎えられた入居者様のお誕生日を、節分メニューでお祝いしました
この日のメニューは、キンパあさりの味噌汁鶏肉のニンニクソース春雨サラダ漬物(たくあん、野沢菜)大学芋です
節分なので、韓国キンパをご用意しました
一本、一本簀巻きで巻いていきます
鶏肉は、たっぷりのニンニクソースと野菜を添えました
皆で幸せを願って恵方巻を食べました
そしておやつには、いちご大福とアップルパイを作りました
沢山のイチゴを、あんこで包み、白玉粉で作った餅で包みます
アップルパイも小さめのサイズで沢山焼きました
お誕生日の入居者様には特製プレートで
アイスとブルーベリーも添えました
喜寿のお誕生日おめでとうございますますますお元気で幸多き一年になりますように
そして誕生日会の最後には、皆で豆まきも行いました
年女の入居者様が快く鬼役を引き受けてくださいました
鬼は~外福は~内
今年一年、皆さまが幸せに暮らせますように
それでは…
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