今年も手作ってます～

一気に冬モード突入ですね！

毎年、１２月上旬くらいまで市場に出回る「ボラ子」。

いわゆる「からすみ」です。

ものすごく手間がかかるので高級食材で有名ですよね。

手作りからすみは、我が辰巳屋も今年で４回目となりちょっとずつコツをつかんできたところです！

今年は、頑張って大ぶりのええやつ買うたんで、立派に育てます！！

京懐石やおせちに使用しておりますので、ぜひご賞味くださいませ。

 

 

～新年のおせち料理～

 

　2014年度　おせち料理のご予約はこちらから。

 

　（お電話　【TEL　0774-21-3131】　又は　メール　【info@uji-tatsumiya.co.jp】　にてお願い致します）

 

＊おせち料理六段重（￥８４０００）は売り切れました。申し訳ございません。

 

 

 

 

～休業日のお知らせ～

次の休業日は１２月１８日（水）です。

 

 

 

～年末年始の営業のお知らせ～

通常営業　　　　　　　１２月２５日（水）まで

ご予約のみ営業　　　１２月２６日（木）～２８日（土）まで

休業日　　　　　　　　　１２月２９日(日)～新春１月４日（土）まで
（おせち料理の仕込み等により休業させていただきます。）

２０１４年度　新春の営業　　　　　１月５日(日)から

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

京・宇治　抹茶料理　辰巳屋　　若主人より

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