ご飯カフェくるまるでローズマリーをもらう！

永福町にある自然栽培の玄米とお野菜が食べられるなお店→ごはんカフェくるまる

友人が経営しているお店、

OZモールでもおしゃれな感じで紹介されてます→こちら

おいしい玄米ご飯が恋しくなり、1人でこっそりと食べに行ってきました。美味しかったぁ〜。

現在はテイクアウト中心で、店内のイートインは座席が限られています。来店の際は予約が無難。

お近くの方はぜひお立ち寄りください！

もう、水を飲んでいるだけで満足です！！

最近はマクロビスイーツも充実。くるみがのったマフィンを持ち帰ることに。

そして、庭先のローズマリーをたくさん分けていただきました。

嬉し過ぎるお土産！！

我が家の小さな鉢植えと違い、地植えのローズマリーは混み合った枝をカットしただけですごい量♪

エタノールに漬け込んでもまだ余ったので、初挑戦のローズマリーバターを作りました。

洗って乾かしたローズマリーを刻んで…

バターに混ぜれば完成です。

これだけでよかったのかっ！！！！！


このバターをトーストに塗って蜂蜜をかけると、ものすごくおいしいのです！！

蜂蜜がなかったので白砂糖をかけました。

清里の牧場で食べてから、いつかは作りたいと思っていたローズマリートースト。

やってみたらとっても簡単で美味しかった(≧∀≦)   

せっかくなのでチキンソテーにも使ってみました。ガーリックスライスも加えてパンチのある一品に仕上がりました。

たまには晩酌。

というか、急に暑くなってシュワッとしたものが欲しくなりますね。

ローズマリーバター、ぜひぜひお試しください。

ちなみに持ち帰ったマフィン

くるみのマフィンかと思ったら、中にクワの実ジャム（コンポート？）が入っていました。これまたこの季節にしか味わえない素敵な一品。優しい味にほっこりしました。

くるまる、ありがとう！！

【今朝のおうちごはん】

・冷蔵庫の残り物で作る栄養満点スープ

・味噌パン

今日もいい日になりますように！