
今年も恒例の新酒・新そば会を開催します。
アルビンの自家栽培の新そば、打ちたて、ゆでたてを楽しんで頂きます。
このおそば、すでに「まぼろしのそば」といわれる位珍しい打ち方をします。
粉のつなぎは一切使わないのですが、山ゴボウの葉っぱをつなぎとして使います。
その結果?歯ごたえのあるかなり硬めのそばとなります。
打ち方も伸ばすと言うよりは打つと言う方がただしく
タン、タンと打っている間中聞こえます。
体力の方もいるでしょうね?
私が打てればいいのですが残念ながら修行が足りなく私の母親が未だに打ってくれます。
食べ放題ですので存分に召し上がって頂けます。
その他、会津の郷土料理も何点かご用意致しますので
あてにしていただき、新酒(もしくはアルビンのひやおろしを)も楽しんで頂きます。
そばとお酒のお好きな方には大変好評を頂いておりますので
是非ご参加ください!!
日時は11月13日(土曜日)と20日(土曜日)の2日間となります。
18:00開始となります。
宿泊代は日本酒呑み放題+新そばは12,600円
新そばだけのお客さまは10,500円となります。
何れも1泊2食消費税込のお値段となります。
20日は間もなく満室になりますが13日はまだ充分空室があります!!
http://p-alvin.com