このUPを見たら、芸術としか言いようのない見事な表情ではないですか？ なんでこんな素敵な形状になるのかしら？ 一つ一つが冠の様に緻密に出来ています。 これを開発された方の話を伺いたいです。 なんか野菜よりも、お菓子のジャンルに入れてあげたいような趣です。
このようにスーパーでは案内されていました。
家に持ち帰り、早速袋から出して撮影です。 エジプトのピラミッドの様でもありますね。 
カリフラワーの仲間なので、熱湯に入れで茹でました。 
香はやはりカリフラワーです。 お味の方は？ ブロッコリーの色目ですが、やはり香と味は、カリフラワーです。 緑色なので、ちょっと違和感がありますが～。 そして、カリフラワーより、さらに甘いです
ケールの系統で、特にカリフラワー、ブロッコリーは新種が多く出回っていますね
栽培しやすいのと需要が多いからですね
ますます、野菜が楽しみです