6月29日の日記
午後、野菜ソムリエ協会の「野菜教室：ズッキーニ」に参加しました。
ズッキーニはキュウリの様ですが、ウリ科カボチャ属です。カリウムやVA,VC,VE等の栄養価が高く、それでいてカロリーが西洋カボチャの約1/7と低いダイエット野菜です
普段目にする緑と黄色のズッキーニ以外に、珍しい品種が並べられていました。
UFOズッキーニはカワイイ形です
丸ズッキーニ、正にカボチャの仲間ですね
リッチーナ
試食会では、3種の食べ比べとラタトゥーユの春巻き、ズッキーニスープ、ピクルスです。
3種は軽く炒めて白ワインを振った状態で用意されました。UFOはちょっと種が多かったので残念、マルズッキーニは水分が多く、リッチーニが私には一番甘く感じました。
春巻きラタトゥーユは食べ慣れた味に深みが出ておやつとしても良いアイデアです
ズッキーニスープはコクがあり試す価値あり、ピクルスも夏にさわやかで食が進みますね
そののち阪急百貨店ネスプレッソに寄り、その帰りに特設会場のカラフルな布バッグに目が行き、吸い込まれるように立ち寄りました。
クリエーター椎名貴子さん（ケイトリメル）の作品です。普段は博多で活躍されて、ちょうど30日までの出店とのこと。
彼女の作品はどれも遊び心がいっぱいで楽しくなり、会話も弾みました
布なので丸められるのです！
それぞれの作品の説明を受け、一巡して、いつの間にかバッグを購入する気になっていました
しかも最初に目についたピンクではなく、鮮やかな黄緑色を手にしていました。
そこでふと気付いたのが「ミー坊」のこと 「そうだ！これ、ミー坊の色だ」知らず知らずのうちに手にしていた私
その話をしたら、又一盛り上がり
iPhoneで「ミー坊」を見せたら「カワイイ～～
」と。
「バッグ可愛がってやって下さいね
」愛情いっぱい丁寧に作られバッグを受け取り、とても幸せ気分でお店を後にしました
BIGになってほしいですね 応援したくなりました
連日、収穫夏野菜で食卓は色とりどり
見ているだけで、元気が出ます 勿論、食べても美味しくパワーをもらっています
オリーブオイルで軽く炒め、コショウをしただけで十分甘くて美味しいです
野菜からのビタミン＆ミネラルをたくさん摂って、夏を乗り切りましょう