本日のおやつ

　お餅(青海苔・干しエビ入り)　　差し入れ
　色々お菓子
　お茶・紅茶

　　差し入れのお餅を･･･

　　もっと薄く切って･･･

　　焼いて･･･おやつに。

“ふりかけ”ができるまで

汁物のお出汁を取った『鰹節』を使った
　　　　　　　　　　　“ふりかけ”です。
冷凍保存の“おかか玉”
ほぐして炒って
水分とばして煎って
もんで
もんで
ほぐして
もんで
粉にします
お塩・青海苔・白ゴマを入れ
完成

本日の給食

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白菜ロール
ロールキャベツ

献立

　ご飯
　ロールキャベツ入りおでん(白菜の人も)
　ゴボウのきんぴら
　白菜の中華漬け
　きんかんの甘煮
　京菜とタラの味噌汁
　田作り
　大根のゆず醤油漬け　　　　←写真無し　m(_ _)m

今日は、人数が思ったより多くて、ロールキャベツのキャベツが足りなくなり、白菜ロールになった方も
白菜は、黄色い白菜で甘くて、白菜のほうがあたりだったかも

手製“切干大根”

先週収穫した大根を切って切干大根を作りました。



時々，かき混ぜて(？)
よ～く干します。
調理ボラさん手作りの“切干大根”です

作業所～時々八百屋さん

『わくわく農園』での収穫があった時
　　さつま芋屋さんになったり
　　大根屋さんになったり
　　白菜屋さんになったりします。

今日は，里芋屋さんです。


　　い～～っぱいの里芋が届きました。
　　ご了解を得て，里芋屋さんを開店。