京風割烹 白だしを使って

モラタメで当たった京風割烹白だしを使って、切り干し大根の煮物を作ってみました。

切り干し大根と人参と油揚げを炒めて、水500cc、酒大さじ１、めんつゆ大さじ１、白だし大さじ２、砂糖少々を入れて、煮ました。
仕上げに、少し醤油を入れて味を整えました。


味も見た目も上品に出来上がりました。

なんだか料理の腕が上がったような気がします。
気のせい？
白だしのおかげ？



blogランキングに参加してます。
よろしければクリックをお願いします。
↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　　


　　　　　　　　　にほんブログ村

もうすぐクリスマス

１１月１４日　表参道ヒルズにて


東京スイーツコレクション2010会場に向かう階段の素敵なクリスマスツリー



階段の両脇には、参加パティシエ１２人がデザインしたスイーツオブジェが並んでました。

オブジェのテーマは「心温まるプレゼント！」

それぞれ個性がありますね



blogランキングに参加してます。
よろしければクリックをお願いします。
↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　　


　　　　　　　　　にほんブログ村