リンゴケーキを焼きました

クリスマスケーキはお高いので、今年は注文しませんでした。

でも、ケーキがないのはちょっと淋しい…
なので、自分で作ってみることにしました。

とは言え、スポンジケーキは敷居が高すぎるので…

お手軽な、リンゴケーキを作りました。

材料：リンゴ（２個）、くるみ、卵（２個）、砂糖（100ｇ）、サラダ油（100㏄）、小麦粉（２カップ）、ベーキングパウダー（5ｇ）、塩（少々）、シナモン（少々）

リンゴはいちょう切り。
卵、砂糖、サラダ油をよく混ぜて、リンゴとくるみを入れて混ぜる。
ふるっておいた小麦粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンを２回に分けて入れ、さっくりと混ぜる。
天板にクッキングシートを敷き、種を入れる。
１７０℃に温めておいたオーブンで、35～40分程度焼く。
きれいな焼き色がついたら出来上がり。


できました！

冷めてから切り分けます。


久しぶりに作りましたが、大成功でした。

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大むらでランチ

２０２４年１０月１２日

蕎麦屋さん新規開拓中。

この日のランチは 大むら。
お昼時をちょっとはずして訪問しました。
店主がワンオペで頑張っていて、席は空いているけれど、片付けが間に合ってない状況でしたが、１席用意してくれました。

何にしようか迷いましたが…
天ざるにしました。


天ざる 1,200円（税込み、訪問時の価格）


大きな海老が２本

ボリューム満点の天ざるでした。

とっても美味しかったです。

大むら （そば（蕎麦） / 町田駅、相模大野駅、東林間駅）

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本心

本心　完成披露上映会
２０２４年１０月１０日　ＴＯＨＯシネマズ六本木　スクリーン７　Ｉ列４２番

原作：平野啓一郎
脚本・監督：石井裕也
出演：池松壮亮、三吉彩花、水上恒司、仲野太賀、田中泯、綾野剛、妻夫木聡、田中裕子、窪田正孝

原作は読んでません。

自由死が認められるようになった近未来。
事故で１年間昏睡状態だった主人公は、勤めていた工場がロボット化により閉鎖され職を失った。
カメラを搭載したゴーグルを装着して遠く離れた依頼主の指示通りに動く「リアル・アバター」の仕事に就く。
顧客の付けた星でランクが決まるシステムで判断するのはＡＩ。
顧客の理不尽な要求にも応えないとならない。
意識がなかった間に自由死を選んだ母の本心が知りたくて、最新テクノロジーのＶＦ（ヴァーチャル・フィギア）で母をよみがえらせようとする。
目の前に現れた母は、母の本心とは…

この映画の本来のテーマは、きっともっと別なところにあるんだろうけれど…

一番印象に残っているのが、リアル・アバター。
私は、リアル・アバターの顧客に今の人間のモラルのなさを感じました。
お金を払えば何を要求してもいい、相手のことは考えない。
カスタマーハラスメントそのものでした。
もちろん、心温まるエピソードもありましたが…
ＡＩに評価されるなんてまっぴらごめんです。

母親の本心を知りたい、と言う気持ちもわかりますが…
やっぱり、生きているうちにお互いを理解しあうことが大切だと思います。

明日は何が起こるかわからない時代だからこそ、毎日毎日を大切にしなくてはならない、と感じました。

エンドロールに 窪田正孝 の名前がありました。
えっ、どこに出てた？と思っていたら…
なんと、ＡＩの声を担当していたそうです。


六本木ヒルズから見た夜景


東京タワーがきれいでした

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ドルチェカサリンゴのモンテビアンコ

２０２４年１０月８日

ドルチェカサリンゴの一期一会のデセール。
１０月前期はモンテビアンコ。
熊本産利平栗を使ったデザートです。


前から


後から


上から


断面

和栗クリーム、バニラジェラート、シャンティクリーム、渋皮煮、クルミキャラメリゼ、焼きメレンゲ、和梨、和栗パウダー、カシスソース、紅葉

とても丁寧に作られた和栗クリームは絶品でした。
栗の柔らかい甘味とカシスソースの程よい酸味が、後味をスッキリさせてくれました。


スプーン置きも栗でした

細部にもこだわったデセール。
とってもとっても美味しかったです。

ドルチェカサリンゴ

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テイクルートでお誕生日会

２０２４年１０月５日

１０月は夫と娘の誕生日月。
ならば、合同でお誕生日会をやっちゃえってことで、事前予約してテイクルートでお誕生日会を開きました。


思い思いの飲み物で乾杯

各自食べたいものをひとつずつ注文してシェアしました。


ハルちゃんご所望の渡り蟹のトマトクリームパスタ
バケットを追加してソースまでしっかりと食べました。


イカ墨のパスタ


カルツォーネ
カットすると…



ボルチーニ茸のピザ


ビスマルク


熟成豚肉のグリル

サプライズとして、シェフにケーキを作ってもらいました。
でも、デザートは…なんて娘が言い出したので…
ケーキあるからって言わざるを得なくなり、サプライズにはなりませんでした。


シェフ手作りの旬のシャインマスカットのケーキ

シェフの料理はどれも最高に美味しかったです。
もちろんケーキも…


６人とも大満足のお誕生日会でした。

テイクルート

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