白雪テンペ 今月末にデビューします

 

テンペプロジェクト、いよいよ製品化です

 

先週、富山市婦人農業士の皆さんの研修会で

「もやしもん(発酵食品)と県産野菜・果物で元気とキレイを」

というテーマでお話をさせていただきました。

 

テンペのから揚げとサンドイッチの試食タイムも・・・

富山県産のオオツルでつくったテンペの美味しさに

ぜひ作ってみたい!!

という声が上がり、田植えがすんだらテンペの講習会を

企画することになりました。

 

転作作物として大豆を栽培している農家さんが多いので

大豆が新しい食品に変身することに

とても興味を持たれたようです。

 

さて・・・お知らせです。

3月25日　日曜日

富山市総曲輪、富山市民プラザ前で

越中大手市場が開催されます。

野菜ソムリエコミュニティ富山のテントが登場。

当日は、テンペの味噌汁の試食、

白雪テンペの販売をします。

 

テンペに興味のある方、

ぜひ、いらしてくださいね。