半年近く前に発行されたクロワッサンの保存版
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クロワッサン 2011年 4/10号 [雑誌] |
| マガジンハウス |
雑誌ってパラパラ見るので
大事な記事を見過ごしてしまいがち。
なんと、こんな記事があったではありませんか!!!
テンペのことが詳しく紹介されていました。
ビタミンB12も含まれる栄養豊富なタンパク源
なぜ私がエゴマプロジェクトのほかに
テンペにまで手を広げたか?
この記事を読んでいただければ分かります。
発酵食品の素晴らしさを再確認できる一冊です。
日本テンペ研究会の大会が
開催されます。お近くの方、または興味のある方、
テンペ研究会に問い合わせてみてはいかがでしょう。
日本テンペ研究会平成23年度大会
日 時：2011年９月24日(土)~25（日）
場 所：
大会＆懇親会：秋田北仙北ぬく森温泉「ユメリア」
9月24日14:00～20：30
（〒019-2112 秋田県大仙市刈和野字北ノ沢5番地４
TEL：0187－87－3100）
見学会：株式会社秋田今野商会研究室
―東北農業試験場刈和野試験農場
（大豆育種を中心に）
[昼食]―角館観光 9月25日8.30~15：30時頃
[連絡・申し込み先]
日本テンペ研究会事務局
〒350-0288 埼玉県坂戸市千代田3-9-21
女子栄養大学栄養科学研究所 根岸由紀子（宛）
TEL 0492－82－3701 FAX 0492－82－3709
E.mail: negishi@eiyo.ac.jp
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いつか楽しみにしてまーす
テンペは協会にあったんでした・・・
なんだかせわしなくて
忘れてしまいしまたね。ごめんね。
携帯メールに送り先をしらせてくださいな。
そしたら、冷凍で送りますよ。