絶好の 梅干し日和

昨日梅雨明け！！今朝は絶好の梅干し日和だ‼️

漬け込みも上々だ。毎日家に籠もって梅の世話したお陰か？？

以外に几帳面？？12個づつ一列に隙間を開けて並べてく。

12時頃からスタートとして30分で6列並べた。

今年の梅は良く出来た^_^^_^^_^色合いも良く途中で

20kgの重石を10kgに代えふっくらと仕上げた。

赤紫蘇は去年の倍くらい入れたから赤みが増している。

一

1つ目出来上がり。12時50分終了した。暑い！！！

日差しが強い。

給水タイム！！熱中症予防！！！

爺さん久しぶりに仕事してる？？この暑い時に！！！

メガネが落ちそうだよ~~~それにしても暑い！！！

如何にも夏空！！

2つめの作業開始。去年2個買った小さ目の入れ物。

今年は10kgだから2個で充分間に合う。

やっと出来上がりました。1時29分でした。

今年は満足な出来上がり！！！見た目もキレイに並んでる。

3日3晩干して出来上がり？？家では夜は家の中に入れる。

雨が心配で毎年そうしてる。

赤紫蘇と梅酢の利用方は？？

梅酢は大根を買って来て即漬け物に夕飯に間に合う。

赤紫蘇はよく絞ってご飯にかける(ゆかり)にする。

夏の風物詩が出来ました。♪♪♪梅干しのある風景♪♪♪

梅干しと干し柿のある季節がイイですね♪♪♪

大相撲夏場所を見ながらアイスコーヒーがサイコー！！

夕飯に出た真っ赤な赤紫蘇漬けの大根。着色料ナシですヨ

ご飯にかけた(ゆかり)但し去年の物！！

紫蘇の香りがタマラナイ。

気になる事があった！！そうハイビスカスは？？

夕飯後に見に行ったら？？？七分咲きでした！！！

明日が楽しみです♪♪♪

久しぶりによく働いた1日でした。

梅干しを吊るすのにかなり重たいので後2日

頑張りますヨ。