シナモンロール

　10回目くらいで、今までで一番膨らんだ生地。「ほぼ日」のシナモンロールをみて、作り

たくて仕方なくなりました。冷凍庫にあった天然酵母を使ったときはふくらみが足りなかっ

たり、出来ばえはいろいろ、、、。そんなときでも消費してくれる食べ盛りの子ら、ありが

たや。


ほぼ日　http://www.1101.com/megane-movie/index.html

「その７しあわせの味」の最後

にシナモンロールのレシピがでてきます。


飯島奈美さんのレシピで作ったホットケーキ、鶏のからあげもおいしかった！

重曹をいれた薄力粉で作ったホットケーキがおいしいと思えたのは初めて。鶏のから揚げは

卵をからめてボリュームがアップされ、揚げても揚げても足りないうちにはぴったり。

この本、子らが一人暮らしするときに持たせたいなあ。