天狗舞 山廃純米酒

先日ツーリングに行った時にブログ友から戴きました。



天狗舞　山廃純米



山廃と聞くと複雑な酸味のある酒と言うイメージがあるのでそのまま常温で頂くと



厳しいかとしばらく冷蔵庫で冷やしておきました。








香りは控えめ。



酸味あり。



少し甘味も。







「天狗舞を飲んではじめて酒の旨味がわかった」



どんな賞よりも、お客様のその一言が至上の喜びです。（HPより）




２合ほど頂きましたが・・・・・



スミマセン。わかりません。