ゴージャス！！

母の誕生日が近くなると
いつものことながら、とても憂鬱になるのです。
母の誕生日は１２月２５日、クリスマスの日だからです。

クリスマスは、子供の頃
カトリック系の保育園に行かされたので
あまり好きではないのです。

それに、寒い思い出しかないと言うか
昔はケーキも今みたいに美味しくなかったし
大したプレゼントとも貰ってなかったようでした。
大人になって、段々プレゼントもゴージャスになった気がします。

今年のプレゼントは
オクでポチったフェイラーのメガネ入れと
フェイスタオルのセットにしました。
ちょっと安上がりでした。




こちらのフェイラーは、いつもお世話になっている
おばちゃんへのクリスマスプレゼントです。

フェイラー公式オンラインyahoo！から
購入しました。

確かにお品は高級品だと思います。
でも、何でなんでこんなにお高いのでしょうか？
ゲストタオル、巾着、フェイスタオルと
送料で、１６９０５円でした・・（≧０≦）・・




今日の晩ご飯はボルシチを作ります。
材料はこれと人参も入れます。
お味はお好みで塩、コショウ、ケチャップ、ソース
白ワイン、コンソメスープ、
それと隠し味にお醤油を入れます。

スネ肉さえしっかり匂いを取れば
あとは煮込むだけなので超簡単です。




スネ肉は、紅茶のティーパックを入れて
圧力鍋で5分×2回煮込みます。




スネ肉を煮込んでいる間に
野菜を切ります。

野菜の量も適当です。
マッシュルームとキャベツが安かったので
たくさん入れました。




今日は時間がなかったので
ジャガイモと人参は下湯でをしました。
（ある程度下煮をしたら出来上がりも早いです）

フライパンにオリーブオイルを入れ
玉ねぎを炒めます。
あとはストウブに入れ、下湯でしたジャガイモと人参
キャベツ、トマト缶を２個入れ じっくり煮込みます。




１時間ほどで出来上がりです！

ボルシチの有名なお店『まちゃこ』よりも
あっさり系ですが
キャベツも甘く、たいへん美味しくいただけました。