「ここは、何時まで？」
「9時までですが、ラストオーダーが
8時半までとなっておりますので
宜しくお願い致します。」
「そうか、天ざるそばをお願い。」
「かしこまりました。」
天ざるそばをお出ししたお客様が
お帰りの際にまた声を掛けてくれ
「ここの汁は、
甘くなく辛くなく
丁度良い加減なんだよ。」
(#^^#)
「ありがとうございます♪」
蕎麦の担当は旦那様
汁の担当は女将と
二人三脚の吉田家
蕎麦を褒められるのはもちろん嬉しいですが
女将担当の汁を褒められると
蕎麦を引き立てられる味を出せていて良かった♪
るんるん♪な気持ちになるのです(#^^#)ｖ
味覚は千差万別な上
体調によっても
気候や温度によっても
前に食したものによっても
変わってしまう騙されやすい感覚
美味しいって思ってもらえるよう
常に工夫を凝らしております^^
美味しく召し上がって頂けるよう
これからも精進致していきますので
末永くよろしくお願い致します！
<(_ _)>
おはようございます^^
埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪
また大型の台風が来ているようですね^^;
お願いだから反れて～～～！
と曇り空にお願いした朝
3連休は台風の影響を受ける予報ですが
穏やかな3連休になると良いですね！
台風情報に耳を傾けながら素敵な一日を♪
女将は今日も
美味しく食べて健康に！
食べ続けてわかる蕎麦の良さ！
元気は体の中から！
健康づくり協力店の吉田家は
お客様の健康を願いながら
メニューやお店作りを楽しみます♪
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