ダイエットに！

お雛様の次に3月に賑わう行事がありますね^^

 

そうです。。。

 

2月のバレンタインデーのお返し

ホワイトデー

チョコレートを貰った皆さんは

お返しを選ぶ楽しさを味わいながら

準備をしていることでしょうね♪

 

女将の所にも女将の好き♪を

届けてくださる方がおり

るんるん♪で頂いておりますが

美味しいスイーツを食べたら気になるのが

カロリーの取り過ぎ

 

ということで・・・・

 

料理研究家の行長万里さんの

ダイエットに「新わかめと蕎麦のサラダ」

を見つけたのでまかないで作って食べました♪

 

料理研究家の方もダイエットに向いているという蕎麦

いつまでも美しくありたいですね(^_-)-☆

 

栄養バランスも良く血糖値の上昇も緩やかで

ダイエットにも向いている蕎麦を工夫して

いつまでも綺麗でスリムに参りましょう(^^)/

 

えっ？女将はスリム？

なんて言わないでくださいね(^_-)-☆

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

 

明け始めた空に木霊するサイレンの響き

寒さのぶり返しに危険も増えるので

火の元には十分注意しましょうね^^;

 

サイレンの静まった空は

何事もなかったように静かに明けていく

今日も一日穏やかに過ごせます様に(-人-)

祈りを捧げながら一日が始まりました！

素敵な1日を過ごしましょう♪

楽しい一日を♪

 

女将は今日も

美味しく食べて健康に！

食べ続けてわかる蕎麦の良さ！

元気は体の中から！ 

健康作り協力店の吉田家は 

お客様の元気と健康を願いながら 

メニューお店作りを楽しみます♪

 

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体の中から温める♪

ここに２・３日寒さの戻りで

寒い日が続いていますね^^;

 

寒い日は内臓から温めるのがよいと

兼ねてから気になっていた

カニの旨味と香りが溶け合う傑作蕎麦！

福井『たからや』の「豆乳蟹そば」を

昨日は作って食べてみました＼(^o^)／

 

豆乳と鰹出汁は何度かチャレンジしていますが

カニのエキスが入るとまた違った味わい

温かいのも良いけれど

冷たい汁でもチャレンジしてみたくなる美味しさ

豆乳と発酵食品のかつおだしと蕎麦で

体の中から元気が出る気分を頂き

パワーを呼び起こす豆乳蟹そば

作ってみませんか？

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

 

梅が咲き沈丁花が開き

春の訪れを目で楽しめる季節に移ろっていますが

まだまだ空気の中に冷たさが残る朝の明けは

 

お日様が綺麗なオレンジを発しながら

屋根屋根を温めるように広がり

心の中まで入り込み温めてくれます♪

静かに優しく明ける空を楽しみながら

今日も素敵な一日を過ごしましょう♪

楽しい一日を♪

 

女将は今日も

美味しく食べて健康に！

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蕎麦でお・も・て・な・し

寒かったり温かかったりと

季節の変わり目は気候の変化が激しく

体調崩しやすいので十分に注意しましょうね^^

 

昨日は地域振興センターの方との懇談会

いろいろな角度から経営を見つめ直し

閃きを促して頂くための話し合い

担当さんが変わって初めてお会いしするので

どんな方かとドキドキしながらお会いしましたが

綺麗な明るい楽しい方で話もどんどん広がり

あっという間に過ぎた二時間でも話が足らず

もっと話していたいくらい良い時間を頂けました♪

 

県の職員さんたちは皆さんお忙しいのに

時間を割いて親身になった下さいます♪

有難いですね^^

 

そんな中・・・・

 

サガミのそば打ち体験施設、

経産省のおもてなし認証を取得 

のニュースが飛び込んでくる(ﾟДﾟ;)

 

「おもてなし規格認証」の『紺認証』には

日本の蕎麦とその健康効果を紹介し広め

国内外の人に蕎麦の魅力を知って頂く

その上文化的背景も紹介する取り組みらしい

 

国内外問わずに蕎麦や日本文化の魅力を

ブログで発信している女将と同じ思いの内容

英語でも読めるようにしてあるのも

そんな思いもあっての女将のブログなのです^^

 

日本が誇れる蕎麦の魅力を知って

世界に発信していきましょう(^^)/

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

 

木曜日は吉田家の一週間の始まりなので

一番の早起きをする日

今日も明るくなる前からそわそわ

素敵な一週間になりますように！

明けゆく空に祈ります♪

 

素敵な1日を過ごしましょう♪

楽しい一日を♪

 

女将は今日も

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移ろう季節を楽しもう♪

本日吉田家定休日

寒さのぶり返しに身が凍えそうですが

春は着実に訪れております♪

春の景色をお楽しみくださいませ^^

今日も素敵な一日を♪

 

  

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（写真はFB友より提供　転写転用はご遠慮ください）

若いのに！

まだまだ寒さが僅かに残りながらも

日に日に暖かさが増してきて

春の訪れを五感で感じられるようになってきましたね

 

そんな中・・・・

 

最近お顔を見かけることが多くなった

若いカップルさんが

 

「蕎麦湯のおかわりお願いします」

 

若いのにお蕎麦の良さを知っている事に

ニコリと笑みが零れます(#^^#)

 

さらに・・・・

 

「お土産のお蕎麦生で二人前お願いします」

 

若いのに手打の蕎麦を自宅で茹でられる技術も

しっかり持っている事にもニコリ(#^^#)

 

そして・・・

 

お帰りの時

 

「美味しいお蕎麦ですね^^

ついつい足が向いてしまいます」

 

若いのにお蕎麦の味を知っていることが

とっても嬉しく

 

「末永く頑張りますので

末永くよろしくお願い致します」

 

特大の笑みが零れました＼(^o^)／

 

また・・・

 

ご近所さんが初めての若い素敵なお客様を連れご来店

蕎麦の食べ方や蕎麦湯の飲み方を

あれこれと説明してくれている姿に

蕎麦の親善大使やあ～～♪

＼(^o^)／

と～～ても嬉しい一コマを

拝見させて頂きました♪

 

若い方たちに知って欲しい本当の蕎麦の味

食べれば食べるほど美味しさを実感できるのが蕎麦

 

蕎麦の味の深み知っていますか？

思いっきり蕎麦りましょう♪

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

 

明るくなり出した窓に全力疾走

窓越しに見える雲一面に

今日の喜びはお預けとなりましたが

一週間で一番好きな火曜日なので

思いっきり全力で仕事に励みますp(＾＾)q

素敵な1日を過ごしましょう♪

楽しい一日を♪

 

女将は今日も

美味しく食べて健康に！

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