オリンピックとお料理

近頃、家で仕事ばっかりです。通常通りの仕事は、お盆休みになり、オリンピック大好きのYoshikoは喜んでいたのですが、単発でのイラストの仕事が３件も入ってしまい、自分の絵も描けずにいます　「お盆前で申し訳ありませんが・・・」と皆さん言っておられましたが、多分社交辞令なのでしょうね
　そんな中で、オリンピックをちらちら見ながら仕事を進めているのですが、北島康介やってくれましたねぇ　家で一人大騒ぎで感動しまくりです
今日はバタフライの松田選手にも感動しました　後、柔道の内柴選手とか谷本選手の一本勝ちも興奮してしまいました　Yoshikoオリンピック大好きです　全部見る事は出来ないですが、気になってついついつけて見ています。　やっぱり強い選手を応援するのが楽しいですね。
プレッシャーに強い選手の試合は、普通の私なんかにとても勇気と感動を与えてくれるのです

こんな風に家でどっぷり仕事とオリンピックのYoshikoですが、家で朝早くに、お掃除と（ホンの１時間位ですが）お料理を楽しんでいます
汗だくになって掃除した後、シャワーを浴びて仕事をし、食事は何にしようかな　と考えている毎日です。



食材はネットで注文して、新鮮な物を大体配達して貰っているのですが、夏野菜の茄子をご近所さんにたくさん頂いて、茄子の味噌バター炒めを作ってみました　本当はバターは高いのでマーガリンにしたのですが茄子を炒めて、家庭のお味噌と、お味噌だけだとちょっと雑な味になるので、みりんとお醤油で味付けしたものです　かぼちゃの煮物と、焼き魚。
コレ、なんかとっても美味しかったですよ
お味噌は田楽なんかでもあるように、茄子ととても合いますねぇ豚肉も合いそうなので、今度は豚と茄子の味噌バタにしよう
後美味しいもね　



昨日の朝はベーコンを挟んだイングリッシュマフィンを作りました
でも・・・なんでイングリッシュマフィンって言うんだろう・・・