今日は手作りチャーシューを作ります。
オーブンで焼きますが、手作りは外は香ばしく、中はジューシーです。オーブン料理は難しそうですが、下ごしらえをして、後は温度と時間を設定してオマカセなので、簡単&美味しいです。ハンバーグもフライパンではなくオーブンで焼いた方が美味しいような気がします。
私はオーブン料理派です。
でも、今日はポテトグラタンを一緒に作ろうとしてて、オーブン料理が重なり、ちょっと調理時間が失敗しそう。ポテトグラタンはマヨネーズを使い、マヨネーズがこんがり焼けたのとジャガイモとウインナーとチーズのマッチングがとても好き
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あんまり動けないし、食べる事が楽しみです。それもカロリーの高いモノばかり何故か食べたいので~す。
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後は・・トマトにオリーブオイルをたっぷりかけて、カロリーオーバーします。
でも、昨日は超和食の日でした。
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