時々通りかかっては気になっていた。
「コルテッツァ」さんのチーズケーキの販売店（東京・小平市）である。
洋菓子屋さんらしい雰囲気は感じられず、目立つお店ではない。
ここでは、冷凍・持ち帰り販売のみということだった。
三種類のうちからプレーンを選んだ。
お店のお奨めは、「冷蔵庫で８時間かけてゆっくり解凍」だったので、冷蔵庫に入れて一晩おいた。
昨日、４分の１にカットして、コーヒーのお供とする。
濃厚なチーズの味を出すため、成型出来るギリギリまでチーズを加えているという。
口に含むと確かに柔らかく、舌の上で濃いチーズの味が滑らかにひろがっていく。
着色料、保存料などの添加剤は使用してないので、賞味期限は二日間となっている。
一つ買うと食べるのに忙しく、昨日のコーヒータイムは、午前、午後のいずれもこのチーズケーキだった。
持て余す？、そんなことはない。
甘さが抑えられているので、ペロっといけてしまう。
