2月26日
笠置キャンプ場へデイキャンプ
今年最初の家内とデイキャンプへ行く。
笠置キャンプ場の手前のコンビニで止めて隣の八百屋で干し芋を買って行く。
天気予報は晴れ間がでるとのことだったが曇り空で寒い。
初めて川に近いサイトに決めて準備をする。
今日のメインは土鍋の炊き込みご飯だが家内がペットボトルに出汁を入れてきたのだが
なんかちょうど作ってきた出汁の量なのに出汁が余るのはおかしいと気づいて入れたのがお茶だと解ってお茶を捨てて出汁を入れて無事炊き込みご飯を炊くことが出来た。
続いてハンバーグを焼いてランチメニューが出来上がった。
炊き込みご飯もちょうどお焦げもできて美味しかった。
昼食後は干し芋を焼いてコーヒーを飲む。
気温が全く上がらないのでずっと焚き火をしていたら薪もなくなったら帰ることにする。
初めての笠置デイキャンプだったがアウトドア気分も味わって楽しかった。
次回は孫娘も来るので家族みんなでデイキャンプをするのが楽しみだ。
笠置炊き込みご飯
https://youtu.be/GD9-vXzKKmY
