たけのこ

今年も孟宗竹は、あまり収穫できませんでした。

送ることが出来なかった方、すみませんでした。

来年からもあまり期待できないですね。

村を柵で囲ったので、竹藪は柵の内側、期待をしていたのですが、我が家の竹藪はイノシシにやられてしまいました。運が悪かったとしか言いようがないです。だって・・・・・・・・

それより、次の収穫にかかります。

はっちくです。

すぐに茹でました。

でも私の口に入るかどうか？

気前の良い私は、どうせ誰かにやってしまうのかな？

アーティチョーク＆花ズッキーニ

アーティチョークの額の部分です。

下処理したものです。この後は揚げるのかな？

芯の部分は茹でたのを、何もつけずに食べました。

確かに美味しいことは美味しいです。初めての食感かな？

日本の野菜にはない味です。洋食の味です。

この時期、普通のズッキーニも花粉が出来ないので、花ズッキーニと一緒に、同じように収穫して、調理しました。調理と言っても茹でただけ。

これはうまい。茹でて、何もつけなくても絶品。

なんでも、取り立てをそのまま頂く、農家にしか味わえない贅沢です。

でもねぇ～～中には味が分からず、文句を言う人がいます。あっははは