野菜はいくらでもあるのですが

畑をきれいにすると、連日猫が


今日も、これだけを


合間を見て、ニンジンの収穫


里芋も収穫して


アイスプラントも、出来すぎ


家の分の収穫


今日も、来客があったので、かなりの量の野菜が出て行きました。

今日も、最後のしめは、玉ねぎの植え付け

吊るし柿

皮をむいて4日、もみ始めて2日

渋みが抜けて、甘くなっているのを確認

さらに3日も、もみ続ければ、甘みが倍増します。

吊るしているのは、今日から揉み始めます。

揉むといっても、指で3回ほど軽く押すだけでよいんです。

其れを5日も続ければ十分です。

その後どうするかは、それぞれの好みで・・・・・・

私は、ラップに包んで、冷凍庫に入れておきます。