「銚子極上鯖うめぃもん水煮」缶詰

　　　　厳選　銚子うめぃもん鯖缶詰
　11月の末から銚子港に秋サバが水揚げされ始めた。研究会では昨年に続き信田缶詰（株）に製造を依頼した。今週の月曜日（12月9日）水揚げされた6000トンから７００グラム以上を選別
し手作業で製造、来週のそうそうにはラベルを貼り６００個の限定で販売することになった。
　味が馴染むに３ヶ月を要するので食べ頃は春先になるとのこと。大変美味しかったと昨年の感想が寄せられらている。　値段は１缶　￥１５００円　
　海辺里ではレストラン内で販売、同時に厳選された１キログラムの生サバから製造する「厳選　極上さば寿し」を店頭で販売の予定としている。

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