N先生は天然酵母を使ったパンを教えて頂ける
手ごねパン
此方は初めて参加された方のための簡単手ごね
ですからドライイーストを使っています
今回の物は材料をザックリ混ぜイースト液を入れ10分放置
バターを入れヘラで畳み込んで10分放置
台の上に取り出し00回程田たっきつけグルテンを出す
このやり方で
ミックス豆ステックとマヨネーズパンを作った
小麦胚芽パン
全粒粉入りクッキー
沢山勉強させていただいた
（手順は私の覚書）
お昼は数人でランチ
2時間ほどあっという間 楽しくワイワイガヤガヤ
手前から
韓国海苔巻きキンパ
唐揚げ
韓国春雨を用いたチャプチェ
キムチ
酢の物
別の方は
韓国チジミ
う~~~ン苦しい
昨日の夕食
食欲がないけどどうしたの？？
と心配の声が 爆
食べすぎ注意！
焼いたパンは細いステックパン1本でやめましたが
韓国料理のランチが意外とボリュームいっぱいで
話に夢中になっていたら ついつい食べ過ぎた~
正月明け体重増で2k減量したけれど・・・
お腹のぜい肉だけはなかなか落ちません
(;´д｀)トホホ
落としたいぜい肉はなかなか
言う事を聞いてくれないです⤵
教室が終わった後喫茶店に入り
ここはランチメニューは韓国料理オンリー
量が多いとは聞いていたけど
満席で 待たなければ？・・と思っていたら
タイミングよく1テーブル空いてラッキーデした
お昼のランチメニューは実韓国料理のみのお店
通常は喫茶店
駐車場は満車でした ビックリです
プロになろうとも思ってはいませんよ（笑）
趣味の延長で遊んでいます
ツイツイ話が弾むと食べ過ぎて・・・
反省です！
別の友とお茶しに月1で行く喫茶店
お昼のランチ時間に
この韓国メニューランチを提供しているお店
例のロボットが配達してくれる喫茶店です
オーナーは韓国の方のようです
ですから本場韓国の味付けでしたよ
人気のお店で
1時過ぎていたけど35台ほど置ける駐車場は満車
たまたま1テーブル空いたからスムーズには入れたけど
この人気にビックリでした
プロが作るからイースタ映えバッチリでしょ 笑
やはり我が家で作っていきたいものと
習うだけに別れていきますね
チャプチェはゴマ油やしょうゆ味韓国の春雨炒め
糸寒天なら
戻しておいて炒めた野菜に味付けをしてしまってから糸寒天と合わせれば
モドキ的に作れると思いますよ
これじゃ夕食はいりませんね。
私も２キロ減にしたいのですが‥なかなか痩せません。
ちょうどいいとは言われるのですが、お腹が・・・ここだけ２キロ分をね(笑)
毎年のように言ってますが・・・なかなかです。
もち寄りですか？お店に移動ですか？
これは美味しそうです。生唾が・・・(;^_^A
プロ級のミッキーさんでも、習うのですね。
すごい・すごい。
みっきーさん・パン屋さんを開けそうです。
このキンパの方すごく上手ですね。こんなに具がたくさん入って この薄さに切っても崩れず
まず見た目美しいです。ゴマをふってあるからゴマ油も塗ってますよね。
いや～感心しました。
ランチはいろいろキンパにから揚げ
チャッップチエ
春雨でなくて糸寒天でもできるかしら？
ホントホント
昨日は夕食が食べられないなんて
バカなことしました (;´д｀)トホホ
学べるって言う事は楽しいですね
でも 腹も身の内ですぞ（笑）
良いな～ 学べる楽しさ 私も参加したい
色々ご指導いただいて・・
作る傾向は偏りますがね~~~笑
毎回おさらいしても反省の毎日です
久しぶりのランチ
パンは作って試食は豆パン１本だけでお腹空かせてだったけど
おしゃべりしながらついつい完食してしまい
苦しかった (-"-;A ...アセアセ
食べすぎ注意ですね。
楽しそうですね
色々勉強されてどんどんレパートリーが増えますね
ミッキーさんもう、プロの腕前ですね
ランチ美味しそう