「こんなポカポカ陽気の日は頑張らないと」と、漬物用白菜を「天日干し」している間、富有柿を収穫した。
コンテナに3杯半もあった。すでに2杯は収穫しているので、全部でコンテナ5杯半収穫できた。来年は隔年結果で不作になっても仕方ないほど、今年は大豊作だった。
樹に残っている禅寺丸柿は、放置することにした。
明日からは寒いし風も強いし、当分、家庭園芸はお休み。
気がかりは、残っている「大根のぬか漬け」と「第2弾の大根の麹漬け」。ヤル気を決めるのは自分ではなく、「お天気」・・・？
白菜の漬物作りは、水洗いするので寒い日はヤル気がおこらない。今日のポカポカ陽気を逃したらアカンと、気合を入れて朝から作業を始めた。
収穫・水洗い・天日干しの一連の作業を終え、夕方、「干した柿の皮とミカンの皮・昆布・塩」で漬け込んだ。
白菜の漬物作りは、第1弾が30ｋｇ弱だった。今日の第2弾は30ｋｇ強だった。これで、今シーズンの「白菜の漬物作り」は全部で60ｋｇとなった。
これで今季の「白菜の漬物作り」は終わった。
作業を終えた時、「心地よい満足感」が込み上げてきた。
＜漬け込み作業＞
＜天日干し①＞
＜天日干し②＞
＜天日干し③：孫が写真に撮ってもらおうと、まとわりついてきた＞
白菜の漬物＆安納芋をアチコチに配ったときのこと。お礼の品が高級品すぎて、恐縮するばかり。貰いに行ったみたい。
①「おおきに、わざわざ持って来てくれて。漬物大好き。これ、さっき〇〇から送ってきてくれたばかりで貰いものやけど、食べきれないので食べて」と、「活けエビ・12匹」を戴いてきた。
家内曰く「凄い！ 動いてる！ 可哀そうやけど、食べるのもったいないので冷凍保存し、お正月料理に使う。お礼の電話、しとかなくっちゃ」
②「去年も貰ったけど、この芋、ものすごく甘くて美味しい。他で貰う芋とは甘さが違う。じっくり焼いたら最高」と、高級ハムセットを戴いてきた。
家内曰く「嬉しい！ 焼き豚、美味しそう。こっちはサイコロステーキやな。お礼の電話しとこう」
