ごじゃっぺ日記(旧、看悶日記)

京都生まれのにわか茨城県民による雑多な日記です。内容に一貫性はありませんが、どうかひとつ長~い目で見てください。

暑くなったので鯰で精をつける?

2015-07-11 22:36:11 | 食べ物帳
35℃?

いきなり暑くなりました。
精をつけなければ!

鰻ではなく鯰でも精は付く?
鰻も鯰も、川や沼の底に棲む生命力の強い魚ですから。

群馬県板倉は鯰が名物、天ぷらにすると美味いんですよ。
川のにおいは残るが、決して泥臭くない。