ＰＣ教室の後ランチとおしゃべりを楽しみます。
パソコンのお話は余り出ませんが、毎回世間話に花が咲き
二時間は粘ります。
その時よく行く「ＵＣＣ珈琲」が経営するお店では美味しい珈琲が
何杯でもお代わり出来るので皆さんお気に入りです。
何時も水出し珈琲のホットを頂くのですが、今回はアイスコーヒーも
飲んで見ると、さっぱりとまろやかで美味しかったので
早速家庭用の「水出し珈琲ポット」買って帰り作って見ました。
ゆっくりと冷蔵庫で８時間かけて出来上がりです。
低温抽出した珈琲は熱による酸化を防ぎ珈琲豆本来の味を引きだし
時間をおいても味の変化が少なく美味しくいただけます。
お店の味とまでは行きませんが、何となく美味しいような気がします。
暑っ～～～い!!
猛暑の中「巨人・横浜」戦を観戦
巨人、幸先良く坂本のホームランで
始まりましたが、すぐに逆転され
一時は追いついたのですが負けて
しまいました。
ラミネスのファンサービスの
パフォーマンスは一生懸命でしたが、
快音を 聴くことは出来ませんでした。
観戦後中華街に、三家族８人で
久しぶりに孫たちと楽しいひと時
を過ごしました。
軽井沢_0001.wmv
今年も「軽井沢 ７２ゴルフコンペ」に参加しました。
午前中は曇りで涼しくスコアーは、ともかく楽しくラウンド出来ましたが
午後の３ホール目辺りから突然の豪雨、
がならなかったので
レインウエアーを着てコンペのためプレー続行
少しすると成績はハーフだけとの情報が入りましたが
最後まで続けました。
翌日は嘘のような晴天、浅間山がくっきりと綺麗に見えました。
先ずは、浅間山噴火の溶岩で出来た「鬼押し出し園」に溶岩エリアを歩いて
高山植物の観察をする。
その後、嬬恋村のキャベツ畑や、ブルーベリー狩りを楽しみました。
早速ブルーベリージャムを作りました。
| 梅ジャム | 梅シロップ | 梅味噌 |
今年はお友達から梅を沢山いただいたので、初めて梅味噌を
作ってみました。ご飯、野菜、豆腐に乗せて食べると
甘酸っぱくて美味しく頂けます。
《梅味噌のレシピ》
| 梅 １Ｋ 味噌 ７００ｇ 砂糖 ７００ｇ 鰹節 ３０ｇ ちりめん 適宜 |
①梅はきれいに洗ってへたを取る ②ひたひたの水で茹で１～２個皮に ひびが入ると火を止め冷ます ③手でぎゅとつぶして種を取る ④鍋に梅、味噌、砂糖を入れて火にかけ 焦がさないように１０分位練る ⑤さらに鰹節、ちりめんを加えて１０分 練ると出来上がり |
簡単に沢山出来るので重宝しています。
