緑寿庵清水 焼栗の金平糖

　菓陶展で京都にいったときにみつけた栗スイーツ、「焼栗の金平糖」！

　えぇー？栗味？しかも焼き栗！？

　黄金色の金平糖は、たしかにまろやかな栗の風味！豊潤な栗の甘みが広がります。しかも焼き栗の香ばしさもあって、不思議、不思議なお味です。

　緑寿庵清水さんといえば、日本で唯一の金平糖の専門店。一子相伝の秘伝の技です。

　先代の4代目からいろんな金平糖をあみだしたそうで、今やその数50種類！梅やブルーベリーなど月替わりのお味もあります（焼き栗は10月の限定品。50g ￥1785）。

　いろいろ食べてみたいなぁ。また、京都にいくのが楽しみになりました♪

 

緑寿庵清水　HP

 

 

和久傳 わたぼうし（栗）

　和久傳の「わたぼうし」、栗餡！

　真っ白なおもちの中には、風味たっぷりの和栗あん。

　　栗あん、おいしい～。栗そのもの！作り置きせずに、蒸したての栗をつかっているのでしょうね。

　お餅ももっちりおいしいし、なめらかな栗あんも最高だし、今年の栗菓子の中でいっちばん！かも。お値段以上の価値、ありますよ。（2つで￥840）

　たしか11月末までの販売なので・・・また来年、楽しみにしています！

　初夏には、緑のあん（お豆）Ver.のわたぼうしもでますよ。

　

和久傳　HP　&　okashihime（和久傳のお菓子、いろいろ★）