諸江屋 福梅

　こちらも、金沢のお正月のお菓子。

　諸江屋さんの「福梅」。ぷっくりとした梅の最中生地にあんこをいれたもので、諸江屋さんのは粒あん。水あめ入りかな。

　もなかの生地には、お砂糖がまぶしてあって、シャリシャリした食感も楽しいです。

　加賀・前田家の家紋である梅にちなんだお菓子と聞きました。

　最近は、地方のお菓子も都内でも手に入りやすく、金沢のお正月菓子もこうして楽しむことができてうれしいです♪

　福梅、4コ入りで￥700＋税だったかな。ん？5コ入りだったかな？

 

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