回転紀行～まわる寿しもりもり寿しさん

今日は、まわる寿しもりもり寿し橿原店さんへ　金沢の人気回転寿司店です　関西でも、奈良、京都、大阪、兵庫と出店を続けていましたが、ついに奈良に初出店！　イオンモール橿原の1階にオープンしました　函館市場さんが3階にありますので、なんと、ついに回転寿司が2店舗あるイオンモールの誕生です♪　橿原市は、吟味スシローさん、無添くら寿司さん、かっぱ寿司さん、大起水産回転寿司さん、海鮮回転すしさんきゅうさんとあり回転寿司激戦区ですね♪

「生梅貝珍味軍艦(180＋税)」日本海名物の梅貝　この握りにならなかった部位を細かく切ってたっぷり盛り付けている様です　噛めば噛むほどに独特の旨味がしっかりと感じられます　回転寿司で、なかなかこの価格でこれだけ美味な貝もないと思います　握りだと470＋税円ですが、好みの問題もあると思いますが、味的には負けてないと思います　お店に行った際は、是非に！

「なみだ巻き(120＋税)」刻み山葵の辛味の凄くしっかりの巻きです　山葵好きだとたまには食べたくなるものです　しかし、山葵の強烈な鼻に来る辛味は、本当に強烈なので、調節しながらいただきましょう…　とはいえ、刻み山葵よりも漬けこんだ汁の方が辛味が強いので無駄な抵抗かもしれませんが…　調節して外した刻み山葵は、他のネタをいただく際にトッピングするか、ガリと一緒にいただくといいと思います
「いかじそ軍艦(120＋税)」細かく切ったたっぷりの烏賊に千切りにした赤紫蘇の軍艦巻きです　烏賊の強い甘味に、赤紫蘇の酸味が凄く相性が良く美味な軍艦巻きです♪　

「のど黒の味噌汁(380＋税)」のど黒のアラをたっぷりと入れてくれています　出汁の味も美味ですし、いつも少し時間をかけてから熱々で出してくれています　一杯ずつ温めなおしてくれていると思います　のど黒のアラ、これがみそ汁の具にピッタリで美味しくいただきました　アラをたっぷりと食べているとまるで一品料理の様な満足感♪　これなら、この価格でも納得♪
「赤いか生げそ(220＋税)」赤烏賊ならではな上品な甘味が凄くしっかりあり魅力的なもの♪　珠洲の塩でしたか？　北陸のこだわりの塩がテーブルにありましたので、これでいただきました

「たこサラダ軍艦(120＋税)」ツナ、マヨ、蛸(吸盤たっぷり)、玉子、胡瓜の軍艦巻きです　独特の味に仕上がっていますが、意外とこういうのも相性がいいのか美味なものです　これもたっぷりと盛り付けてくれていました　お子様にも、サラダな軍艦好きな方も、ビールのおつまみにもありなお寿司だと思います♪
「〆さば(260＋税)」自家製の様でした　酸味は抑えめ？塩で〆てくれていました　鯖自身の旨味もしっかりと引き出してくれています　鯖も脂がかなりあり、皮下には脂の層があります　なかなかにこれだけの〆鯖もないと思うくらい美味なものでした

「太巻き(二貫)(120＋税)」絶妙な甘味の「もりもり寿し特製玉子」の端材をたっぷり、干瓢、紅生姜の太巻きです　お寿司のガリではなく、紅生姜ならではな辛味のあるものです　色的にも味的にも凄くアクセントになる紅生姜の魅力、相性がいいものです♪　凄く魅力的な太巻きです

金沢の回転寿司らしく、いいネタ揃っています　「甲箱がに軍艦(470＋税)」は、この時期やっと登場した旬のものでしたが、残念ながら品切れでした…　金沢を中心とした高級なネタをいただくという意味で、回転寿司店ではない様なお寿司をいただけるという意味で凄くオススメなお店です　今回の出店で関西でも、残すは和歌山だけになりました　やはり、金沢の回転寿司は独特の魅力がありますね♪

さて、余談ですが、橿原市は、奈良でも交通の便の良さもあるとは思いますが、現在回転寿司激戦区となっています　私が、まだ学生時代に回転寿司店を巡りはじめた頃、私たちの会「お寿司MAX」の会長(私は副会長)に連れて行ってもらった約15年くらい前、大手さんが奈良には参入前で、それでかえって多くのお店があり、橿原市は地方のお店のパラダイスだ！といった地域だった記憶があります　後に、大手さんの参入で多くのお店は潰れてしまいましたが…　時代を経て、再び回転寿司激戦区というのは嬉しいものです♪

回転情報～まわる寿しもりもり寿し橿原店さんオープン

まわる寿しもりもり寿し橿原店さんがグランドオープンしました

【グランドオープン日】11月27日
【営業時間】10:00～22:00
【住所】奈良県橿原市曲川町7-20-1　イオンモール橿原内
【電話】0744-47-3583