2023年11月13日(月)
新幹線に乗る前の遅い昼飯で「新横家」初訪麺。
こちらも鶏油不足で脂多めが不可なのでお好みは麺硬のみで発注。
割とスッキリタイプの豚骨醤油で醤油感は弱い。
麺は短く断面長方形の中太麺。
チャーシューは大判で燻香もある。
ホウレン草はくたって無いタイプ。
ノリはパリパリ。
ご飯に良く合う。
卓上調味料は胡椒とニンニクを使用。
最後は酢を入れ完飲完食。
ごちそさんでした！
場所:横浜市港北区新横浜2-12-20
チャーシューメン並¥1100、のり5枚¥150、ホウレン草¥200、ライス¥100
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