noodle kitchen 六九麺(杉並区)

2023年11月12日(日)

高円寺での2軒目は「六九麺」に初訪麺。

鶏清湯に鶏白湯、限定の牡蠣もあるけど狙いはベジポタつけ麺。

食券を渡すと提供時間がかかると言うことでしたが無問題。

醤油味で発注です。

暫し待ち着丼し先ずは麺。

やや平打ちの太麺でモッチリしてます。

つけ汁は濃厚な鶏白湯のベジポタで醤油味は強くない。

ベジポタなので粘度は少ない。

TPはチャーシュー2種と青菜、アーリーレッド。

スープ割して完飲完食。

ごちそさんでした！

ベジポタつけ麺¥1000

場所:杉並区高円寺南4-7-1 101

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らぁめん山と樹(杉並区)

2023年11月12日(日)

4ヶ月ぶりの「山と樹」。

11時着で4番手でした。

デフォと迷ったけど選んだのは限定の煮干し。

定番限定だけど実は初で特製・塩味で発注。

スープは円やかな優しい煮干しでウマイ😋

エグミはなく後味スッキリ。

麺はトミーさんお得意の手揉みではなく中細ストレート麺。

煮干しスープに良く合う。

TPはバラ・レアチャーシュー、ネギ、メンマ、ノリ、味玉。

チャーシュー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ😍

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

特製煮干しらぁめん¥1400

場所:杉並区高円寺南5-21-7

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