銀次郎

今日紹介するのは、名駅3丁目にある銀次郎です。




夜の利用。メニューです。ラーメンお値打ち盛1,050円を注文しました。


卓上には、高麗人参酢、餃子のタレ、一味唐辛子、胡椒が置いて有りました。


5分程待って頼んでいない鉄板もやし卵登場。サービス品のようです。


その後ラーメンがきました。具材は、チャーシュー、味玉、ネギ、太メンマに魚粉がのっています。


麺は、細ストレート麺で好きなタイプです。
スープは鶏と豚骨のダブルスープで、いわゆるとんこつ醤油のようです。
思ったよりあっさりしたのスープですが、非常に味がしっかりしており美味しく完成度は高いと思います。
チャーシューは少し脂身が気になりますが、やわらかくジューシー。メンマは太メンマでザクザク食べられます。
全体的にバランスが取れていて平均以上のお店です。

愛知県名古屋市中村区名駅3-11-16