チキン南蛮

遠出をすると運転疲れを数日引きずってしまうので、ボーッとしてしまっている昨日今日。
年のせいか長い時間運転すると、目が冴えたままで眠くならないんです。
眠くない時はやはりコタツにすっぽり入って、韓ドラを観るのです。
12時過ぎはひかりTVで「ソル薬局の息子たち」とか「海神」などをやっているので深夜起きている私のような人には便利です。

娘のお弁当も始まりましたが、早起きが辛い
寒いし外は暗いし、今時期は6時半ぐらいにならないと明るくなりません。
昨日は夜のうちに大部分を作っておき、万一の寝坊に備えました

器やさんで可愛さにひかれ買ったスリムなお弁当箱ですが、やっぱり使いにくい
のです・・・・

ご飯とおかずの大きさが同じなのも実用的じゃないし、スリムゆえに安定感がなくスクールバックの中で転んじゃうらしく、汁がこぼれることもあるらしいです。
見た目は可愛くていいのですがね・・・・・

今日はチマチマ作るより、ドーンと存在感があって喜ばれそうなものをと考え
「チキン南蛮」にしました。
タレだけは夜のうちに作りました。
タルタルソースも手作り！
我ながらいい出来だったと想いま～す。
「チキン南蛮」は冷めても美味しいのでお弁当にぴったりですね

お弁当作りも段々と調子も出てきたところですが、明日は午前授業だからいらない
そうです。
早く帰るなら洋服買いに行かない？安くなっていたよ～と誘ったけど、英検の勉強するから無理って断られちゃいました
残念・・・・ちょっと寂しいものです。