エビチリ弁当

下ごしらえしておいたエビでエビチリを作りました。
まだレシピを見ながら作っているので、もたもたしています
エビをぷりぷりにするために、下ごしらえに手間がかかります。
豆板醤はキッコーマンの「四川風唐辛子みそ豆板醤」を使ってみました。
やっぱり辛いですね！
出来上がったエビチリを味見すると、ピリッと辛くご飯がすすみそう！

エビチリが辛いから、ほうれん草は胡麻和えにして、甘い金時豆も入れました。
枝豆がんももめんつゆで煮て入れました。

今日は節分ですね。
みんなのおうちのように豆まきは出来ませんが、恵方まきを食べようと
作らずに生協で買ってきました。
豆まきはうちの義母からの教えで、うちの人が皆帰ってきたらやるんだよ。
お父さんが単身赴任でいないんだから、豆をまくのはダメだよ。
との教えを守っているので、何年も豆まきしていません
いつになったら出来るのかしらね？

海鮮太巻きです

これは切らないと無言で1本は食べれないね。

細いほうも1本買ってきました。

デザートは「たこうや」さんの「苺大福」とっても美味しいのです。
餡がピンクで苺がシュワッとして最高！
今夜はお味噌汁だけ作ればＯＫです