5月4日 お弁当献立

午前中急にマンションの掃除に付き合わされました。

お弁当作りが気になりましたが、作れるだけ作ってお持ちしようと

気持ちを切り替えました。

掃除の後、頑張ったおかげと、ご近所の方からいただいたおかずで

[ちらし寿司とつわぶきの炊き合わせです]

　

結構立派なお弁当ができ上がりました。

5月4日　お弁当お品書

１　お好み焼き
２　いなり寿司
３　白身魚のマヨネーズ焼き
４　ふくさそぼろ
５　たくあんときゅうりのごま和え
６　干しシイタケの甘煮
７　わらびもち>

一品づつできあがりました

１　お好み焼き

刻みキャベツのたねに紅ショウガ・豚バラ・のり・かつお節を入れ焼きました。ソースはケチャップ・ウスターソース・マヨネーズです。

２　いなり寿司

すし飯にごぼう・人参のささがき・いりごまを混ぜ込みました。

　

３　白身魚のマヨネーズ焼き

たらに小麦粉をつけさらにパセリを入れた衣をつけます。フライパンにマヨネーズを溶かしこれを焼きます。盛りつけた写真がありませんでした。残念。

　

４　ふくさそぼろ

　

５　たくあんときゅうりのごま和え

たくあん・きゅうりは細切りします。これを合わせてごまをふるだけですがさっぱりしてます。

　

６　干しシイタケの甘煮

飾り用ににんじんを型ぬきしました。桜の花です。

　

７　わらびもち

わらび餅粉と水・砂糖を中火で絶えずかき混ぜます。透明になるまで混ぜます。なかなか透明にならず、途中で断念しました。これは失敗作です。

お弁当に詰め合わせ

　

P.M.6:05お届けしました
「今日はお好み焼きです。」
「今日もですか　引き続いて恐縮です。」
「楽しんで作っております。」
「包丁がよく切れるのでしょうね。
きれいに切ってあるから。」
「いいえ。」
紙袋を出されながら、
「下に果物が入っていますので。」
「まあ、お気を遣わせて、ありがとうございます。」

びわ・イチゴ・ハウスミカンをいただきました。