5月5日（土）お弁当献立・山椒のてんとばえ

この山椒の木は”てんとばえ”です。



インスタばえ

ではありません。


玄関前の植え込みに
何やら芽が出て、匂いを嗅ぐと
山椒の匂いです。

このような人の手によらず
自然に草木が芽を出すことを

”てんとばえ "

と、言います。

3 回、植木鉢を大きくしました。
これくらい大きくなると
木の芽あえにも使えそうです。

2 F　デッキにバラが咲いてました。



ゆっくり見る暇もなく
花はもう枯れてます。

暖かくなると枯れるのも早いですね。


5月5日　お弁当お品書き

１　ピンポン玉おにぎり
２　お好み焼き
３　にらの春巻き
４　うまき卵
５　ブロッコリのチーズ焼き
６　切り干し大根としいたけの煮物
７　キャベツと油揚げのみそ汁
８　いちごのムースアイスクリーム

一品づつ出来上がりました

１　ピンポン玉おにぎり

ピンポン玉大のおにぎりに細く切ったのりを3本帯状に巻きます

２　お好み焼き

新キャベツと紅ショウガ・卵を入れたタネを４分の3ホットプレートに流します。豚・明太子をのせ、残りの4分の1をかけ、のりを散らし焼きます。


焼き上がったらソース・ケチャップ・マヨネーズを塗って出来上がり。

３　にらの春巻き

牛ミンチをよく練ってにら・ネギ・しょうがを混ぜ、春巻きの皮で包んでゆっくり揚げます。

４　うまき卵

レンジで作る卵焼き、ちょっと心配でしたがまあまあでした。鰻は「川淀」の品です。

５　ブロッコリのチーズ焼き

アルミホイルにゆでたブロッコリとじゃがいもを入れ、溶けるチーズをのせ、トースターにかけます。

６　切り干し大根としいたけの煮物

常備菜の切り干し大根は少し多めに作りました。シイタケは煮直し野菜でよく味がしみてます。

７　キャベツと油揚げのみそ汁

柔らかい新キャベツと油揚げのみそ汁、やさしい味に仕上げました。

８　いちごのムースアイスクリーム

イチゴは砂糖をかけて汁が出たらミキサーにかけます。生クリームを泡立ていちごと混ぜるだけ、冷凍し食べる20分くらい前に出します。

お弁当に詰め合わせ

p.m.3:55　お届けしました。

「こんにちは。」

「こんにちは。
今日も引き続きいただけるのですか～？」

「はい、召し上がってください。
今日はお好み焼きです。」

「毎日続いて、
昨日は豪華版でした。」

「いいえ、手抜きです。」

「あのね、今日は子供の日で
ちまき をここに入れてます。



こちらはワインです。



飲まれてください。」

「まあ、ありがとうございます。
いただきます。」