千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日107歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしていました。悲しい事に11月9日旅立たれました。

12月16日(日)お弁当献立・マイナンバー登録

2018-12-16 19:53:33 | グルメ
フイットネスでいなり湯(実家が元銭湯)が
「昨日行ってきました。」
「どこへ?」
「市民センターでマイナンバー登録です。」
「何時から何時まで?」
「10時から11時半までです。
 多かったです。」
「それで時間足りました?」
「私は3年前撮った写真があったので
早かったです。」
「3年前の写真だったらダメでしょう。」
「変わってないものね。」
「うんうん 変わってない。」

マイナンバーの登録の実施率が低いので
市が草の根運動をしているようです。

「Y 様来てた?」
「ご夫婦で来てました。」

若者は登録しているのでしょうか?
高齢者は実施してますよ~


12月16日 お弁当お品書

1 えびそぼろご飯
2 ささみとれん根の田楽風
3 わかめと卵のいため物
4 ゆで卵のとりから揚げあん
5 ツナときゅりの中国風サラダ
6 大和芋のたたきあえ
7 小松菜のけんちん汁
8 とろとろプリン


一品づつ出来上がりました

1 えびそぼろご飯

ゆでえびをフードプロッセサーにかけ、湯煎にしてポロポロに炒ります。


しば漬けを混ぜたご飯にのせます。



2 ささみとれん根の田楽風

 網焼きにして練り味噌を塗れば出来上がり、ポリっとしたれん根は食べ過ぎそうです。


3 わかめと卵のいため物

 卵は軽くいためて取り出し、ねぎとわかめを炒めた後また戻します。


4 ゆで卵のとりから揚げあん

 市販のとりから揚げもあんで温め、ゆで卵にトロリとかけて食べます。


5 ツナときゅりの中国風サラダ

 塩もみした野菜もドレッシングをかけ汁を捨てると、水けがとれ味がよくなじみます。


6 大和芋のたたきあえ

 大和芋はビニールに入れ叩きます。カニ缶・キクラゲ・細ねぎ・しょうが・焼きのりを合わせ酢でいただきます。


7 小松菜のけんちん汁

 切ってサッと炒めて作る汁物です。


8 とろとろプリン


 牛乳・生クリーム・砂糖を50℃位温め卵と混ぜます。3回こします。


プリン液を器に入れ弱火で蒸します。



お弁当に詰め合わせ





p.m.4:10お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。
今日も引き続きいただけるのですか~?」

「はい、もちろんです。
どうぞ召し上がってください。」

「今日はえびそぼろごはんです。」

献立を下駄箱の上に置くと

「はあ~ いろんな料理ができますねえ。
とろとろプリン、ホッホッホ」

とても明るく笑われました。

先週の器をお返ししながら

「これはお菓子です。」

「まあ、いつもいつもいただいて
ありがとうございます。」





コメント
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