12月24日（月）お弁当献立・クリスマスケーキ

毎年クリスマスイブ、
お世話になった方へケーキを差し上げています。

10時ケーキ屋さんへ予約したケーキを
受け取りに行き午前中配ります。
だいたい時間が決まっているので
その時間待機していただいてます。

ケーキ屋さんはショートケーキを購入する方
予約したケーキを受け取る方
ごった返してます。



午後、私が遠方で配れない方や
お仕事をされている方が
受け取りに来てくださいます。

去年と今年はお弁当作りと重なりました。
どうなるかと心配しますが
何とか終了しました。

今年はちょっとハプニングがありました。

受け取る方が重なった事と
ケーキを忘れていた方ありました。

夕方になって携帯に電話するのですが出ません。
3度めは自宅に電話をし、通じました。

すっかり忘れていたようで、
急いで自宅までお持ちしました。

明日受け取りに来られるとおっしゃいましたが
今日の方が美味しいですよね。

8cmケーキ


16cmケーキ


千代もクリスマスイブをしました。



12月24日お弁当お品書

１　ちらし寿司
２　牛肉のピカタ
３　カキフライ
４　ラディッシュのみそ漬け
５　ブロッコリーのツナマヨ和え
６　コールスローマスタード和え
７　わかめと油揚げのみそ汁
８　いちごのトロトロゼリー

一品づつ出来上がりました

１　ちらし寿司

文殊さんのちらし寿司です

２　牛肉のピカタ

牛肉に小麦粉をつけて、卵・粉チーズ・パセリを混ぜた中につけ、フライパンでこんがり焼きます。
リンゴをスライスしバターで焼きます。
　　　

３　カキフライ

　カキを塩を入れた水にさっと通し、水けをきります。小麦粉卵パン粉をつけ揚げます。
　

４　ラディッシュのみそ漬け

ラディッシュとみそをチャック付きビニール袋に入れ、一晩寝かせます。
赤ラディッシュの間にクリームチーズを挟みます。
　　　

５　ブロッコリーのツナマヨ和え

ブロッコリーはレンジシます。ツナ缶とマヨネーズ・粒マスタード・しょうゆを合わせブロッコリの中に入れます。
　　

６　コールスローマスタード和え

キャベツは粗いみじん切り、塩をしてから水けをとります。マヨネーズ、ハム・パセリ・粒マスタードとあえます。
　　

７　わかめと油揚げのみそ汁

わかめと油揚げ・しめじ風えのき・豆腐でみそ汁をつくります。
　　

８　いちごのトロトロゼリー

リンゴのワイン煮の汁とゼリーを合わせてトロトロゼリーのできあがり。フルーツをカットします。ゼリーをかけ、ヨーグルトソースをかけます
　　

お弁当に詰め合わせ

　
　

p.m.4:00お届けしました。

「こんばんは。」

「今日も引き続きいただけるのですか～？」

「はい、もちろんです。」

「昨日はカキの料理をたくさん作っていただき
ありがとうございます。」

「大きなカキでしたね。
こちらこそありがとうございます。」

「ちらし寿司ですか～？」

「はい、」

昨日から睡眠不足で何をしゃべったか
あまり思い出しません。

器をいただき帰りました。


16cmケーキ