9月15日 お弁当献立・マンションのお隣様

午前中マンションの掃除に行きました。
玄関の格子を拭いていると、

「こんにちは。」

後ろを振り向くと、お隣の方でした。

マンションの理事会でご一緒したおかげで

親しく声を掛け合う仲になりました。

（一月に最低1回、
多い時は週に２回くらい会議があってました。）

「朝晩は涼しくなりましたが日中は暑いですね。」

「そうですね。お掃除ですか？」

「はい。」

「頑張って下さい。」

「はあ、ありがとうございます。」

感じのいい方です。

こんな方と理事会をご一緒できて本当によかったです。

帰りがけごしきとうがらし宅の鉢をのぞくと
ご色がほとんど赤になってました。

赤ピーマンと同じ五色が赤くなるのですね。

いつものように枯れてはいませんでした。

９月15日　お弁当お品書き

１　みょうがごはん
２　枝豆とハムの落とし揚げ
３　いかのエスニック風あえもの
４　ざく切り野菜の煮物
５　にんじんのサラダ
６　ミニトマトのからしみそあえ
７　トマトとじゃこの冷やしそうめん
８　ソーダゼリー

一品づつできあがりました

１　みょうがごはん

みょうがは薄い小口切りにし水にさっとつけ打ち上げておきます。米にだしと塩・しょうゆ少々を加えたきます。米が炊けたらみょうがを入れ蒸らします。
　　　

　
２　枝豆とハムの落とし揚げ

枝豆はゆでて袋から出します。コーンもゆで実をそぎます。ハムは1㎝角。小麦粉片栗粉で衣を作りさっと揚げます。揚げたちがいちばんおいしいですね。
　　　
　　　

３　いかのエスニック風あえもの

いか・玉ねぎ・きゅうり・赤ピーマン・グレープフルーツをドレッシング（干しえび・にんにく・レモン・ナンプラー入り）であえます。
　　　
　

４　ざく切り野菜の煮物

豚肉としょうがをいため、大根・にんじん・ごぼう・蓮根を加え汁気がなくなるまで煮込みます。
　　　

５　にんじんのサラダ

にんじんはせん切り、アンチョビ・玉ねぎ入りドレッシングであえます。
　　

６　ミニトマトのからしみそあえ

卵の黄身と・からし・白みそを混ぜ食べる直前ミニトマトとあえます。

７　トマトとじゃこの冷やしそうめん

トマトは種を抜き、1㎝角。じゃこはからいり・つゆを冷やしておきます。そうめんをゆがき、トマト・じゃこ・小ネギを飾り、つゆを注ぎます。
　　　

８　ソーダゼリー

ジンジャーエールとゼラチンでぜりーを作ります。器に盛ってパインを飾りジンジャーエールを流し込みます。
　　　　

お弁当に詰め合わせ

　

　

p.m.5:50　お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。引き続きいただけるのですか？」

「はい、そうめんがこの器に入ってます。

このつゆをかけて召し上がって下さい。」

「珍しい料理を作られるのですね。」

献立表をご覧になりながら

「みょうがごはん？ホッホッホッ。」

前日のターメリックライスではない

茗荷で安心されたのでしょう。

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9月14日 お弁当献立・犬の病気

タワーズマンション様の実家の犬のお話です。

「実家で飼っている犬が急性膵炎になり
山大の獣医学科で治療をしたのですが、
点滴の注射針から菌が入り壊疽になりました。

病院側は犬の免疫力が低下していたからと、
言われ
2週間の入院を勧めました。
2週間も入院させると
犬の方がストレスで、なお弱ると考え
連れて帰りました。」

「で、今その犬の足は？」

「びっこをひいてます。」

「かわいそうに・・・」

「千代ちゃんは病気はしませんか？」

「姉が撫でさすって育てたおかげで元気です。」

人間も動物も健康が一番です。

秋になって、千代も私もよく食べます。

元気な証拠でしょか？


9月14日　お弁当お品書

１　ターメリックライス
２　ロールポークソテーオレンジ焼き
３　スパゲッティーのしそ風味
４　さやえんどうのソテー
５　美食家風サラダ
６　ゆでなすの酢みそあえ
７　ビジソワーズ
８　かぼちゃのシャーベット

一品づつできあがりました

１　ターメリックライス

米に固形スープの素を削り、ターメリックとバターを入れて普通に炊きます。
　　

２　ロールポークソテーオレンジ焼き

ロールポークを焼き、オレンジの薄切りをのせ、グリルで焼きます。
　
市販の中農ソースにオレンジの皮や絞り汁で特性ソースを作ります。
　　

３　スパゲッティーのしそ風味

スパゲッティーをゆで、溶けたバターの中に入れます。塩こしょうし、せん切りした青じその葉をのせ、粉チーズをふります。
　　

４　さやえんどうのソテー

さやえんどうをゆで、冷水に取ります。バターでいため、塩こしょうします。
　　

５　美食家風サラダ

オレンジにグレープフルーツ・アボカド・トマト・赤ピーマンをマヨネーズ・ヨーグルト・レモンを合わせたソースで和えます。
　　

６　ゆでなすの酢みそあえ

なすは四つ割りし、すぐに塩水につけます。熱湯でゆで、冷水で冷やします。作りおきの酢みそでいただきます。
　　

７　ビジソワーズ

じゃがいも・玉ねぎをバターで炒めブイヨンで煮ま～す。
　　　
これをミキサーにかけ、牛乳・生クリームを加え冷やします。きゅうりの輪切りを浮かせ冷たいスープのできあがり。
　　　

８　かぼちゃのシャーベット

かぼちゃをレンジにかけてつぶし、牛乳を加えます。こして、冷凍庫で固めます。途中2時間おきにスプーンでかきまぜ空気を入れます。
　　　
卵白を泡立て砂糖を入れ、メレンゲを作りかぼちゃの中に入れてかき混ぜます。飾り用かぼちゃは銀杏の型抜きです。
　　　

お弁当に詰め合わせ

　
　

p.m.5：30　お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんわ。」

「先日は立派な果物をいただき、
ありがとうございました。」

「いいえ、イチジクもあんな調理を

されるとおいしいですねえ～。」

「はい、おいしかったですねえ。」

「これはシャーベットですから
冷凍庫でひやしておいてください。」

「はあ～」

「じゃあ、お召し上がりください。」

「器をお返ししておきます。」

「はい、どうぞ。」

9月13日 草履慣らし・引越しのご挨拶

9月21日の祝賀会では着物を着るため、
新しい草履を用意しました。

呉服屋様が事前に1日位足袋をはいて
慣らしておくようにとアドバイスをいただきました。

フイットネスで　kakine　様はお茶をなさるので
草履の話をしました。

タワーズマンションの首相（日本の初代首相と同姓）も話に加わり
「いいえ、今日からでも履いて慣らした方がいいですよ。
足の痛いのだけはたまりませんからねえ。」

履くくらいなら簡単な事と、早速家の中で履いてみましたが、



すぐ面倒になって、足が痛くなったらその時よ。

やめました。

夕方、英国の火事屋さんと結婚したお隣の娘様が

引越しのご挨拶に次男坊と四男坊を連れてこられました。



私は顔と名前が一致しないまま

「こちらがテッド？」

「いいえ、ジュートです。」

抱かれている赤ちゃんに

「こちらのお名前は？」

「デービットです。」

なかなか覚えられそうにありません。

千代もいっそキャサリンとでも名前を変えないと

この町内では肩身が狭くなりました。

9月12日 超限界集落から国際化

町内の構成メンバーも少しづつ変わってきました。

私が平成２３年婦人会を引き継いだ時　3　組は　11　軒ありました。

あれから４年、娘さんの所へ病気治療のため引っ越した方
介護センターへ入所された方、亡くなった方などで
今では7軒になり、し～んとした町内になりました。

夜、明かり　　がついた家はほとんどありませんでした。


それが、８月以降変化が訪れました。

英国人と結婚したお隣の娘さん一家が引っ越してきました。
ちょうどお隣のお向かいの家が売りに出されていたのです。
子供さんが４人おられるのでハイソサイアティ？なここ文教地区は
のどから手が出るほどの物件でした。

盆過ぎから業者が入り、改修が終わるか終らないうちに
住み始めました。


久しぶり電気がついて町内が　　明るく　　なりました。


お隣さんがお孫さんを紹介されましたが
４　人の名前、それも外国の名前を一度に覚えることは
できませんでした。


小さい子が「だれ～？」私のことを尋ねてました。

「お隣のお姉ちゃんよ。」

「警察犬の？よく吠える犬　　がいるとこ？」ですって！

9月11日 最新ニュースのおっかけ？

今朝　全国ニュースで特定危険指定暴力団に指定された
暴力団幹部の逮捕が報道されていました。

たまたま　I　デパートから　Y　電気へ車を走らせていました。
途中　小倉北警察署があります。
5　時半過ぎにも拘わらず、人だかりがあります。
カメラが手元になかったので、帰りにアップしました。



恥ずかしいニュースですね。


時間を遡ります。
夕方　5　時　I　デパートに行きました。
昨日テレビのローカル版で「おせちの予約開始」が
報道されてました。

昨年 12 月おせちの予約をするとお目当ての料亭は
完売でした。
今年はそうならないように、早めに注文しました。

発売開始 2 日目で完売のシールが貼られていたのは、
老松の 2 人用のおせちでした。



さらに時間を戻しますと
デパートの前はオフィッスランドに行きました。、
日曜のお弁当のお品書をファイルで綴ってます。
2 冊目のファイルが一杯でリングが閉まらなくなってました。
やっと買いに行くことができたのですが、
沢山の事務用品があり、ゆっくり見たいなあと思いました。

事務用品を探すのは楽しいですね。


午前中は駅前デパートの化粧品屋さん。



一応食料品は先に購入してからです。


テレビ報道の場所をおっかけしているわけではなかったのですが

偶然ニュースで取り上げられている場所を今日は回ってました。