4月15日 ハンカチの木

平成18年5月高知に行きました。
行く前にニュースで

「高知県立植物園ではハンカチの木に花が咲きました。
まるで花は白いハンカチを広げているようです。」

ペギー葉山の　南国土佐を後にして　の坊さんで有名な竹林寺の
お隣に植物園はあります。

亡くなった友とハンカチの木を見上げました。

翌年フイットネスで　パソコン様　が勝山公園で
撮影したハンカチの木の写真を見せてくださいました。

ええ！

ハンカチの木がこんな近場にあったとは。

すぐに確かめに行きました。



それ以来4月になるとハンカチの木が気になります。

今年はまだ咲いていないだろうとフイットネスの帰り
公園に寄りました。

もう何輪か咲いていました。

　

トーテンポールのすぐ横にある目立たない木です。



桜のように人を引き付ける様な木ではありません。

彼女との思い出の木です。　　

4月14日 介護施設訪問・思いがけない光景

進学予備校の林先生の　「今でしょう！」　ではありませんが、
今、とりつかれたようにランの植え替えをしています。

昨晩から今朝にかけて胡蝶ランの植え替えをしました。



鉢からランを抜き新しい鉢に植え替え、
古い鉢は洗って消毒します。
下準備や後片付けが大変です。




昼食後、お弁当を作り介護施設を訪問しました。

　

施設の玄関でインターホンを押そうすると、
ホールの長椅子に　Y　姉様がいます。
手を振りながら、（また集会に参加していないのだなあ・・・）と、思いました。

鍵を開ける施設の男性が「寒かったでしょう？」
初めてお会いする方です。

部屋に行かれますかと、聞かれましたが
いつもの長椅子で遅い昼食会をしました。

紙コップで乾杯！



お嫁様が以前
「明るい物から食べ始める。」と、おっしゃってましたが

そのとおりミニトマトからでした。

　

きれいな色がパッと目に入るのでしょうね。
次に大好きな卵焼きです。

お箸を持参するのを忘れていました。
ほとんど食べやすいよう爪楊枝をさしていたので
楊枝を食べないかそちらのほうが心配でした。

天気予報どおり外は暗くなって
突風が木の葉を吹き散らし、雨が降り始めました。




お天気の時でも「雨降ってる？」とよく聞かれましたが、
この時は「雨降ってる？」の問いはありませんでした。

お菓子もきれいな色からです。



集会所でスプーンの音がし始めたので

「おやつの時間のようね。」
「たいしたものは出ないから。」

こんな時は相変わらず的を得た言葉が返ります。

お菓子を残そうとするので
「食べれないの？」
「いいえ、いくらでも食べられるよ。」

でも生菓子は2個持ち帰りました。

「お腹がいっぱい、夕飯はもういらない。」

大丈夫食べられますよ。

帰る時は雨も風も止んでました。


介護施設に行く前、急いで駐車場へ足はむいているのが
目が釘付けになって、足は後戻りしました。

向こうの高速道路の橋梁に人影です。



道路工事なのでしょうか？
どうやってそこに立っているのでしょうか？
怖くないのでしょうか？

4月13日 ランの植え替え・お嫁に行けるかな？

昨日のフイットネスは最初5人でした。

争って器械を取らなくてもゆっくりしてました。



選挙に皆さん行って、こんなに少ないのかな～？と、
思っていると10時半ころから新人さんが
次々来られ私が帰る頃は器械を待たなければいけない
状況でした。

選挙とは関係なかったようです。
投票率が悪かったようですね。

今日は朝からず～っと雨。
午後、ランの植え替えをしました。
25年10月株分けしたアングロカステを
また株分けしました。
これで3鉢できました。



初代は昨年花が咲きましたが
２代目はいつ花が咲くでしょう？
花が咲いたらお嫁に行かなければなりません。
ランの方に咲いたら差し上げます。
と、約束しているのです。

後はカトレアの植え替えです。



Den.　Golden　Feather‘Giant'に花が咲きました。

4月12日 お弁当献立・クリアサラダスピナー

ドンクのシールでゲットした
クリアサラダスピナーが先週
配達されました。



今日の献立にレタスとクレソンを洗って
水切りする料理があったので早速使って
みました。

結論から言うと水切れが思っていた以上に良い、
おもちゃのように使える事でした。

ただ、まだ不慣れで収納する時蓋のノブが入らなかった事。
（ああやりこうやりするとはいりました。）

使いこなせると面白いでしょうね。

4月12日お弁当お品書

１　桜ごはん
２　かぶと生ざけの白みそグラタン
３　キャベツの春巻き
４　牛肉サラダ
５　さやえんどうとかにかまの菜種煮
６　うどとわかめの青のり酢
７　白身魚と豆腐のスープ煮
８　いちごくず玉

一品づつできあがりました

１　桜ごはん

もち米は水が少なくて良いのですが少し固かったようです。赤ワインが入って桜色のご飯になります。

２　かぶと生ざけの白みそグラタン

練りみそをトロリと帯状になるまで煮詰めます。


かぶもさけも下ゆで、ネギはレンジして、一人ぶんづつ容器に入れます。チーズを散らし練りみそをかけ、オーブンで焼きます。

３　キャベツの春巻き

キャベツをせん切りし塩でもみ、コンビーフとカッテージチーズと混ぜます。


春巻きの皮で包んで油で揚げます。

４　牛肉サラダ

サラダスピナーの試運転です。レタスとクレソンを容器に入れて上のノブを押します。クルクル回って水切りします。止めるのは横のボタンです。

牛シャブを湯ぶりし、小玉ねぎは水でさらし、にんにくのしょうゆ漬けは薄切りします。レモンドレッシングをかけていただきます。

５　さやえんどうとかにかまの菜種煮

さやえんどうは塩をして熱湯にいれ、1㎝残して湯を捨てます。味付けしかにかまを入れ、半熟のいり卵を加えます。きれいな色ですね。

６　うどとわかめの青のり酢

うどは拍子切りし、酢水でさらします。わかめは湯通しし、食べる時に青のりいり合わせ酢をかけます。

７　白身魚と豆腐のスープ煮

豪華に鯛のお刺身を使いました。レンジして、ほぐします。スープを煮立て、しいたけ・たけのこを入れ片栗でとろみをつけます。
魚と豆腐を加え、溶き卵を流し込みます。香菜と酢で仕上げます。

８　いちごくず玉

レモンシロップを作り冷やしておきます。苺は砂糖をかけて、つぶします。


葛を練り、透明になったら苺を入れ、スプーンですくって、氷水に入れます。苺くず玉のできあがり。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5：40　お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。今日も引き続き
いただけるのですか？」

「はい、今日は桜ごはんです。」

「ほう、いつも沢山のお料理で・・・」

「いいえ、どうぞお召し上がりください。」

今日は1日背中がぞごぞごしてましたが
無事お弁当ができ、お風呂に入ると
治りました。ありがたいなあと感謝です。

4月11日 ？春の庭？の手入れ

久しぶり外回りの仕事ができました。

今週は雨や風の日が多く屋内の仕事が
多かったのですが、今日は猫の額の庭を
手入れしました。

千代が見ている坪庭のヤブラン・ユキノシタ・
タマシダ・アカンサスなどが春になると勢いを増して



息苦しいほどです。

落ち葉もたまって白い寒水石など見えなくなってます。



伸びすぎた葉や落ち葉を片付けました。

なんでも新しい物はいいですね。
新芽などピンク色で花のようです。





今日のような雨上がりの後が一番植物は生き生きしてます。

2Fデッキの鉢物にも花が咲いてました。

　

さくらんぼには青い実がついてま～す。



春、毛が抜け変わって千代は迷惑がられてま～す。