寒ブリの頭

気温は少し高め　でもハッキリしないお天気です


　　　　　　　　　　　　木曜日　ピンエプから帰り　ホッ　としていると　音
　　　　　　　　　　　　今別れたばかりなのに何の用？？
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ブリの頭を貰ったからと持って来てくれました
　　　　　　　　　　　　何時もは丸のまま【兜焼き】にしてくれます
　　　　　　　　　　　　彼女は炭火でじっくり焼くので美味しいのです
　　　　　　　　　　　　大きなブリの頭はロースターに入りません
　　　　　　　　　　　　だから「焼いて持って来て」　と言ってありましたが
　　　　　　　　　　　　大根の美味しい時季になったので　生をお願いしていました

　　　　　　　　　　　　前にもお話ししましたが　彼女のボーイフレンドは82歳の漁師さんです
　　　　　　　　　　　　市場でさばいたブリ　その頭を時々貰っています　　カマはありません

　　　　　　　　　　　　今日は頭を半分にした物を3個持って来てくれました
　　　　　　　　　　　　「これじゃぁ駄目　少し小さく切ってよ」　お願いして切って貰いました
　　　　　　　　　　　　「世話のやける　ばあさんじゃの～　焼いてこいじゃの　切れじゃの言うて」　って切ってくれました

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　畑へ　大根を取ってきました
　　　　　　　　　　　　ブリには熱い湯に入って貰い　臭みを取り　大根と一緒にお鍋の中へ

　　　　　　　　　　　　ただ今　グツグツとブリ大根が煮えております


　　　　　　　　　　＝カラス瓜と卯の花の実