自然薯

今朝は少し寒かった
ゴミ出し６：３０　指先が冷たい～
外に出たので　少し草引きを
ほったらかし　状態の所にカタバミが沢山
花が咲き実が出来始めている　実がはじく前の撤去
概ね　です
生協さんの受け取りに日　９時には止めました
風が冷たく寒さを感じた


一昨日のお話です
先日長男宅の芋堀をした時　自然薯が何年も同じ所にあるに気付き
ムカゴが沢山落ちるし　今年は掘ろうになった
蔓の大きさは菜箸位
蔓はテレビアンテナのポールに登りムカゴだらけ
雨上がりに　汗まみれ泥まみれで掘り始めた
≒４０cm位掘って　その下は固くてスコップも立たない
　（赤土と真砂土が混じっていて　コンクリートのよう）
芋も諦めでしょうか？　L字に伸びていた
そして伸びられない分　横に張りまるでつくね芋状態だった

　　

　　

傷つけず　旨く掘れたね　


先ず摩り下ろして食べた見ました
長芋でもなくつくね芋でもなく　真っ白で甘みがあってお・い・し・い～～

丁度テレビで　山奥の一軒家で自然薯を育てている農家さんをやっていた
１年目　ムカゴを植えてける
２年目　１０㎝位に育つ
３年目　３・４０cmになっていた
４年目　やっと食べられる状態
年数が掛かるんだ　　だから自然薯はお高いのね
納得でした

丁度ボラの後輩から
珍しいものがあるんだよ　というとすっ飛んできた（笑）
本当に食べられるのと疑い深い
昼に食べた　もう３時間経ってるので大丈夫よと
夕食にユッケ丼にしたらしい
美味しかった～　ありがとうのラインが届きました

マイ畑でも花梨に巻き付いているのが沢山ある
掘ってみよう
大きくはなっていないかも
なら　栄養のある畑に植え替えて育ててみよう
何だかワクワク物ですね