デコレーションケーキを作る

水曜日にABCクッキングでデコレーションケーキを作りました。
１２月の有効期限までに全部のレッスンをこなすため、頑張っています（月２回行けば終わる予定！）


フランボワーズのクリームで、デコレーションしてあります。
サワークリームで酸味づけされた甘酸っぱいクリームです！
最初にスポンジ生地を焼いて、それからデコレーション。
けっこう難しかったです。やっぱ、技術がいりますねー。
でも、少しポイントがわかったので今までよりは上手にできるかも(｡･ ω<)
でも、作った翌日中に食べないといけないと言われました。
一人じゃ無理…。
友達をさそうも「明日から旅行に行くからごめん！」
別の友達は「15時〜22時30分まで勤務なんだ(>_<)！」
と…。
急には誰にも捕まらないよなあ…。
弟に連絡すると、来てくれるらしい。
で、翌日弟に食べに来てもらいました。
弟が持参した「インディージョーンズ」のDVDを見ながら夕御飯、ケーキを食べる。
おかげでケーキを無駄にせずにすみました。

今日は一日仕事を休んで、色々引越しに必要な手続きを進めました。
引越し業者に連絡したり、不動産屋に送る書類を記入にして送付したり。
郵便局で転居郵便物転送の届けをだしたり。
途中、カフェでアイスティを飲んで一息。
今日も暑かったなあ…。30度とかびっくりする。
そのあと、ダイソーで、ちょっと雑貨を買いました。
必要なモノがあったのでよかった！！
ダイエーで日曜日の分の食材まで購入して帰宅。
夕食はごはんとカレースープにしました。
美味しかった〜。
明日はとりあえず、掃除をします(^-^)

メディア授業が始まる

私は日大の通信教育部文理学部に在籍していますが、昨日から秋期メディア授業が始まりました。
ネットで大学の授業を受講します。
で、昨日と今日と受講。毎日視聴しないと、受講期間内に終わらせることができないのです。
期間内に全ての授業を視聴し、テストにパスしないと単位がとれません。
今回は東洋史概説を受講しています。
並行して、文学のリポートにも取り組む…。
今までだらだらしてしまったので、がんばらないといけないのです…(^_^;)

昨日、新聞で若い女性の貧困についての記事が載っていました。
雇われて働いている女性の内の５４．５％が非正規雇用で、非正規雇用の女性の８６％が年収200万円未満なのだそうです。
今働ける場所があることに感謝しなくてはいけないんだなあ…、と改めて思いました。
そのことを忘れないようにしよう、と思いました。

仕事でちょっとストレスを抱えていて、しんどいこともあるのですが上司の方にも恵まれていて、相談にものっていただいているので、気持ちを切り替えて、仕事にとりくもう！と思います。
「あなたの仕事は子供たちの学びを支えている仕事だよ。」と言われ、はっとしました。

私の仕事は、先生方の給料、手当、福利厚生、出張旅費の請求などから年間の学校予算の立案、予算の執行、備品の管理、授業で必要な物品の発注、業者さんへの支払い、学校徴収金事務、就学援助事務、各種証明書の発行、諸帳簿の作成…などです。

子供たちと直接係わることが少ないのですが、大事な仕事なんだよね…。
気を引き締めてやっていこう。

明日は仕事帰りにABCクッキングでケーキを作ってきます！

1週間ぶりの更新

金曜日の夜はABCクッキングで湯種食パンを作りました。

小麦粉にお湯を少量入れて、こねたものが湯種です。
でんぷんがお湯で糊化することで、ねばねばに。
この湯種を生地に入れてこねると、もちもちしっとりの食感の食パンになります。
これはすごく美味しい！
焼きたてをぱくり！何もつけていないのに甘味があって美味しい！
翌日ホットサンドにしましたが、これもよかった。
市販の食パンを焼いたときに出る粉がおちません。
これは自宅でもつくりたいなあと思いました。
これであと１回パンのレッスンをと試験を受ければライセンスがもらえます！
次回パンのレッスンを受けるのは１２月なので、年内にはライセンスが取れそうです。
とりあえず、まだあと３回ケーキのレッスンが残っているので１０月と11月はケーキのレッスンに行こうと思います。
１２月末までにABCで申し込んだレッスン回数を全部終了させることができそうです。
土曜日は朝、主人が帰ってきました。
日中はそれぞれ用事があったので、別行動となりました。
11月に引っ越すマンションの賃貸契約に不動産屋さんへ。
1時間半くらい契約に時間がかかりました。
そのあと、美容室へ。
すっきりしました〜。
で、帰宅。主人の方が先に帰宅していました。
この日の夕食はケバブです！

主人のリクエストで初挑戦。
ネットで作り方を調べました。
なるほど、こうやって作るのか…、などと思いながら。
けっこうクレープ生地が美味しかったなあ。
薄力粉と牛乳、オリーブオイル、塩を混ぜてフライパンで焼きます。
焼き時間が短いと生地どうしがくっついて、うまくひっくり返せません。
しっかり焼かないとだめなんだな〜。
レシピにはそこまで書いていないのでやってみないとわからないです。
今日は、ネットの調子が悪かったので業者のかたに見にきてもらいました。
それから、引越しに関する住所変更などをネットで申し込めるものの手続きをしたり。
毎日少しずつ引越しの準備を進めていこう(^-^)！