◇収穫の秋～part２♪ そしてまた奴が！！

岩手の野菜畑は、あと一か月ほどですべてを収穫する予定です

先週末落花生の葉っぱが少し枯れてきたので２株収穫してみました

落花生の葉っぱから実を取り、良～く水洗いします。

立派な落花生は半分程で、後の半分は少し実が小さかったり虫食いで残念

半分はゆで落花生が好きな孫達に送り残りはゆで落花生やジーマーミー豆腐を作りました！

　

沖縄で食べたジーマーミー豆腐を思い出し昨年と同様に生の落花生の皮を剥き、水に浸し、水を入れてミキサーにかけ、絞ってから絞り汁とタピオカ粉を入れ、砂糖＆塩＆お酒も少し入れて火に掛け混ぜて完成

落花生の皮を剥くことが少し大変ですが後の行程はあっという間に出来ます

今年も間違いなく美味しく出来ました

さつまいもは、岩手で反射式ストーブの上に乗せ焼き芋を作りました

さつまいもを新聞紙で包み、濡らしてからアルミホイルに包みます！

30分程で良い香り　甘くてしっとりした焼き芋は超美味しかったわ～

　

夏に収穫したトウモロコシやピーマン＆パプリカ＆玉ねぎを乗せてピザを作ってみました

cookpadの”簡単発酵なし、20分でサクッフワパンピザ”を参考にして作ってみたところ、本当に簡単で美味しいピザが出来ました　ピザが簡単に作れるのは嬉しいので、また作りたいと思います

※先週末、岩手でビックリ事件がありました

私は倉庫でさつまいもを箱に詰めていたところ、庭の柿の木がワッサワッサと揺れる音がして、エッと見ると一匹の大きい猿が木を揺すっているではありませんか　私は倉庫に入って来たら大変と思い急いで倉庫の扉を閉め走って母屋に行き、のんびりとテレビを見ていた主人に「猿が居るよ！」と急いで伝えました。

主人は慌てて棒を持って猿を「こら～」と威嚇しながら追いかけましたが、猿は山に向かって走ったり、振り返ってこっちをじ～っと見たり！あまり慌てる様子も無く山に入っていきました。山では少し離れた場所で沢山の猿の鳴き声が聞こえ･･･きっと猿の群れは山に隠れてボスザルの合図を待って居たのかもしれません！

前回、猿にカボチャを取られてから”猿退治のグッズ”を色々と購入して居たので、山に向かってパチンコ玉を撃ったり、花火を鳴らしたり　30分ほど頑張りました

猿の声は徐々に遠のいたので、取りあえず終了

田舎の庭先には柿やアケビや栗などがあるので、山に餌が無くなると民家に来るのでしょう

間もなくすべての収穫が終わるので、しばらくは来ないで欲しいと願っています